Els Nuggets ens són familiars de la indústria de l'alimentació ràpida, on es van establir fermament entre els plats més populars. El filet de pollastre o peix més delicat, fregit en diferents tipus d'elaboració, resulta deliciós i no sec en absolut, com en molts altres plats.
Però això no és sempre al servei de la restauració pública, es poden comprar llavors de productes naturals i fregides en oli fresc. Molt sovint, per reduir el preu d'un producte, els filets de carn es converteixen en carn picada, que es dilueix amb altres components econòmics i no sempre útils.
Preparant les llavors a casa, estarà segur de la seguretat i la qualitat del plat preparat, i també gaudirà d'un sabor veritablement natural i deliciós d'aliments que es pot variar amb una base de pollastre o peix a base de diverses espècies.
La recepta de les llavors de pollastre a casa
Ingredients:
- filet de pit de pollastre - 420 g;
- ous - 2 peces;
- molles de pa - 220 g;
- farina de blat - 100 g;
- sal a gust;
- una barreja de pebrots a gust;
- oli refinat vegetal.
Preparació
Per preparar les llavors, es tallen els filets de pollastre premsats i secs a través de les fibres a talls de mida mitjana, uns set mil·límetres de gruix. Ara prepara els ingredients per elaborar. Barregeu la farina amb sal i pebre negre mòlt i bata una mica d'ou amb una mica de sal.
Paella amb un fons gruixut escalfar adequadament, abocant prèviament una quantitat suficient d'oli vegetal.
Cada peça de pollastre es submergeix en farina, després submergida en massa d'ou, empanada en pa ratllat i posada immediatament en una paella. Agiteu ambdós costats el resultat desitjat i tregui-lo amb una tovallola de paper perquè s'absorbeixi l'excés de greix. Servim pebrots de pollastre amb salsa i verdures fresques o al forn.
Com podeu veure, la recepta de les llavors de filet de pollastre és molt senzilla i fins i tot un cuiner novell pot fer-ho.
Nuggets de peix - recepta
Ara us oferim una recepta per a les pebres de peix, que simplement són delicioses a casa.
Ingredients:
- Filets de peix de mar - 700 g;
- iogurt - 75 g;
- maionesa - 75 g;
- pa ratllat - 200 g;
- maionesa - 50 g;
- sal a gust;
- espècies al gust;
- pebre negre mòlt - al gust;
- oli refinat vegetal.
Preparació
Filet de peix tallat en trossos oblongos, condimentar-lo amb sal, pebre negre mòlt i espècies al gust. Es netegen les rodanxes amb cura, distribuint uniformement la barreja de sal especiat i deixeu reposar durant vint minuts.
Mentrestant, barregeu iogurt amb maionesa, afegiu sal al gust i, si ho desitgeu, espècies, també podeu afegir verdures fines d'anet tallades.
Esmortaron trossos de peix submergits en una barreja de iogurt i maionesa, ben empanat en pa ratllat i disposats sobre una làmina de cocció, preparant-lo amb pergamí. Determineu les llavors en un forn preescalfat de 230-260 graus durant dotze a quinze minuts o fins al color desitjat.
Nuggets de formatge - recepta
És possible diferenciar una taula de bufet o reunions de casa preparant també llavors de formatge, sobretot perquè es preparen de forma senzilla.
Ingredients:
- qualsevol formatge - 400 g;
- ou - 2 peces;
- molles de pa - 200 g;
- llavors de sèsam - 60 g;
- una barreja de pebrots a gust;
- sal a gust;
- oli refinat vegetal.
Preparació
Formatge tallat en rodanxes de fins a un centímetre de gruix. Cadascuna d'elles es submergeix primer en un ou batut i després s'omple en una barreja de galetes i llavors de sèsam. Per ser fiable, pot repetir el procediment de nou, llavors el formatge probablement romandrà a l'interior i no es filtrarà. Peces de formatge a la cocció propagació en oli vegetal escalfat i fregir fins a la desitjada gosadia.