Probablement, no hi ha res més saborós i tendre que la carn de pollastre, cuinat amb xampinyons en una suau salsa de crema agra . Us oferim diverses variacions que es poden utilitzar com a plat separat o servit amb un plat lateral.
Pollastre amb xampinyons en salsa de crema agra
Ingredients:
- bombeta - 1 peça;
- oli vegetal;
- pollastre - 500 g;
- xampinyons frescos - 400 g;
- crema agra - 200 ml;
- espècies .
Preparació
Les cebes es netegen, es rinseixen, es tallen fines i es fregeixen en una cassola d'oli vegetal. La carn de pollastre es processa, es renta, es treu els ossos i es talla el filet en tires fines. Afegiu-los a la ceba i marró, remenant. Els bolets es netegen, es tallen rodanxes i s'envien als ingredients principals. S'extingeixen els minuts 5 i, a continuació, es posa crema agra i podsalivaem a gust. Cobreixi el plat amb una tapa, redueixi la calor i desmulti durant 15 minuts. Amb el temps, el pollastre fragant i deliciós amb bolets en crema agra està a punt!
Recepta de xampinyons amb pollastre en crema agra
Ingredients:
- filet de pollastre - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- xampinyons frescos - 500 g;
- oli vegetal - 20 ml;
- verdures de julivert - 20 g.
Preparació
El filet es renta, s'asseca, es talla en rodanxes i es fregeix lleugerament sobre l'oli. Els fongs es processen, es rastellen amb plats prims i es dobleguen en una altra paella. Enmig de la fregir, afegiu les cebes picades i barregeu-les. Després d'uns minuts, introduïu crema agra en greixos, remulla i sopleu durant 10 minuts i, a continuació, estén la carn rostida i espolvorear amb herbes picades. Portem el plat al foc més lent i el servim a la taula amb qualsevol guarnició.
Filet de pollastre amb xampinyons en salsa de crema agra
Ingredients:
- filet de pollastre - 1 kg;
- champignons de xampinyons - 400 g;
- espècies;
- bombeta - 1 peça;
- formatge - 100 g.
Per a la salsa:
- crema agra baixa en greix - 250 ml;
- crema - 100 ml;
- ou - 1 peça;
- verdures fresques - 1 manat;
- all - 3 graons.
Preparació
Filet de pollastre picat en trossos petits i marinats en espècies a gust. Els bolets es processen i es trituren en rodanxes fines. De carn marró en oli vegetal a color daurat i transferir-lo a un bol. Al mateix oli, passem els bolets i les cebes picades. Ara fem salsa: barregeu crema agredolça amb crema, afegiu all, espremuda a través de la premsa i tirar herbes fresques acabades de tallar. Després d'això, condueixi a l'ou i es barreja. Posem el pollastre i els bolets en un plat resistent al foc, aboqui la salsa de crema agra i l'envieu al forn preescalfat durant 20 minuts. Després del temps, retireu amb cura el plat, espolvorear-lo amb formatge ratllat i coure-ho durant uns 10 minuts més.
Com es cuina un pollastre amb xampinyons en crema agra en un multivariant?
Ingredients:
- Filet de pollastre - 350 g;
- crema agra - 200 ml;
- bombeta - 1 peça;
- xampinyons frescos - 300 g;
- farina - 20 g;
- espècies;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Preparació
La carn de pollastre es processa, es talla la pel·lícula, es buida a fons i es talla a rodanxes. Cubs triturados en ceba pelada. En capacitat de multivarka pour