Les amanides amb pasta són molt nutritives i poden servir no només com a aperitiu, sinó també com a plat principal. Poden ser càlids o freds. Podeu omplir aquestes amanides amb crema agra, maionesa o oli vegetal.
Amanida amb farfalle, tomàquet i alfàbrega
Ingredients:
- enganxar farfalle (papallones) - 3 articles;
- Vinagre balsàmic - 10 ml;
- alfàbrega a gust;
- tomàquets cherry - 20 unitats;
- formatge de mozzarella - 180 g;
- oli d'oliva - 5 cullerades. culleres;
- pinyons - 6 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- espècies.
Preparació
Enganxeu la pasta amb aigua salada i la tregui. Basil, pinyons, alls i oli d'oliva massissa en un morter fins a un estat desordenat. Afegiu el vinagre balsàmic, els tomàquets cuits, la mozzarella i la pasta. Amanida de sal amb farfalle i verdures a gust i barrejar bé.
Amanida amb Farfalle d'estil italià
Ingredients:
- conserves en tonyina oliosa - 180 g;
- Pasta Farfalle - 200 g;
- pebrot vermell - 0,5 pcs.
- pebrot groc dolç - 0,5 pcs.
- olives - 10 peces;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- Adegi el formatge - 100 g;
- espècies.
Preparació
El pebre es renta, es tracta de palla i es tritura. Les olives es tallen en anells prims, i el farfalle està bullit en aigua salada. A continuació, tirarem la pasta en un colador, i després es barregen amb tonyina en conserva. Afegim pebre, olives, formatges, trossets triturados, omplint amb oli d'oliva i servint-lo a la taula.
Amanida amb farfalle i coliflor
Ingredients:
- coliflor - 200 g;
- pasta farfalle - 100 g;
- api - 100 g;
- pernil - 200 g;
- pastanaga - 1 peça;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Bullem l'aigua, la sal a gust, llenem els macarrons i els cuinem fins que estiguin preparats. A continuació, descarteu-lo en un colador i coliflo bullir per separat fins que estigui llest. L'api és meu, el netegem i fem petits cubs. Les pastanagues es processen i es tallen exactament en les mateixes peces, i després s'apoliquen amb api fins que estigui a punt durant 10-15 minuts. Aquesta vegada es talla el pernil finament i comença a recollir amanida. A l'amanida, primer fem api bullit, pastanagues, afegiu pernil i farfalle. Coliflor picat finament i afegit a un bol d'amanida. El vam omplir de maionesa, barrejar-ho, decorar-lo amb verdures i servir-lo a la taula.