La truita és un plat nutritiu i deliciós. Ràpidament es prepara, augmentant el temps per als cures del matí o altres assumptes, depenent de si es fa per esmorzar, dinar o sopar, es decideix a menjar aquest plat.
Hi ha diferents opcions per a la seva preparació. Als ous afegiu llet, maionesa o fins i tot crema agra. Us suggerim que intenteu fer una truita al kefir. Per tant, resulta especialment suau i ventilat. Igual que amb altres variants, és possible afegir verdures i components de carn, com ara pollastre bullit, pernil, embotit o carn fumada, condimentant-los amb espècies i herbes al gust.
Per al nen, pot preparar una truita dolça a kefir, afegir una gran quantitat de sucre i una mica de farina, coure-la al forn fins que estigui preparat i servir amb baies, fruites o crema agra.
Com fer una deliciosa truita de iogurt que explicarem més detalladament a les nostres receptes.
Truita sobre kefir en una paella - recepta
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- kefir - 50 ml;
- balyk o pernil - 100 g;
- formatge dur - 50 g;
- tomàquet - 1 pc.;
- all - 1 dent;
- espècies picants - al gust;
- pebre mòlt negre - al gust;
- oli vegetal;
- verdures picades d'anet, alfàbrega i julivert a gust;
- sal a gust.
Preparació
Els tomàquets esbandits i secs es tallen en cercles i s'envien a una paella moderada preescalfada a foc mitjà, fregida d'una banda, girada cap a una altra, afegiu alls tallats a rodanxes i palla de balit. Als ous, afegiu kefir, una cullerada d'aigua, espècies, sal i pebre i remeneu-lo amb una forquilla fins a l'homogeneïtat. Aboqui la barreja resultant en tomàquets amb balyk, espolvorear el formatge ratllat a través de la gratera i cuinar a foc lent sota la tapa fins que estigui llest.
Traslladem la truita a un plat i la deixem amb verdures fresques picades.
Tortilla dolça sobre kefir per a un nen
Ingredients:
- ou - 1 peça;
- kefir - 90 ml;
- sucre en pols - 1 culleradeta;
- farina - 35 g;
- mantega - 10 g.
Preparació
L'ou s'aprofundeix amb el sucre en pols, afegiu el kefir, la farina i la barreja fins que estigui suau. Abocem la barreja resultant en una petita forn cuita amb oli cremós i l'envies al forn, escalfem a 180 graus durant quinze o vint minuts. També podem fregir amb una petita paella oliada a foc lent sota la tapa.
Servim una truita dolça preparada amb baies fresques o xarop de fruites.
Al preparar una truita d'acord amb aquesta recepta, podeu, si cal, substituir la farina amb midó de patata i el sucre amb mel. També serà molt saborós i útil.
Truita sobre kefir en multivari
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- kefir - 6 cullerades. culleres;
- qualsevol salchicha, pernil o balyk - 150 g;
- formatge dur - 100 g;
- ceba verda - 50 g;
- herbes seques especiades - al gust;
- pebre mòlt negre - al gust;
- crema de mantega - 50 g;
- verdures picades d'anet, alfàbrega i julivert a gust;
- sal a gust.
Preparació
En un bol de mida adequada, conduïm en els ous, aboqui en kefir,
Servim una truita deliciosa i olorosa amb tomàquets frescos i un llapis de ceba verda. Bon appetit!