La combinació de col i ous es pot considerar un clàssic de cuina. I aquest plat senzill, però molt deliciós, com una truita de coliflor, no deixarà indiferent cap gourmet. Si teniu un multivariador, amb l'ajuda d'aquest útil aparell de cuina podeu preparar per esmorzar una truita al multivari .
Truita amb coliflor en multivariable
Ingredients:
- color de la col - 200 g;
- llet - 100 ml;
- ou - 6 peces;
- mantega - 30 g;
- sal - pessic.
Preparació
La capacitat de treball del multivivellador està degudament lubricada amb oli per evitar l'adhesió de la truita.
La coliflor necessita una preparació preliminar: examinar-la acuradament, si hi ha àrees fosques, esborrar-les. Tallar en trossos petits i abocar aigua bullint durant uns 5 minuts, després escórrer l'aigua i transferir la col al multivari. En el contenidor esmaltat, trenqui els ous, la sal, aboqui la llet i barregeu ràpidament. No pateixis - l'escuma no ha de ser. Ompliu la col amb aquesta barreja i converteixi el nostre assistent en el mode "Baking" o d'acord amb les instruccions. I si es cuina aquest plat per a una parella, obtindrà una truita nutritiva amb coliflor, que és adequat per a nens d'any en any.
Per descomptat, encara no hi ha un multivari en totes les cases. Si aquest bonic dispositiu no hi és, estem preparant una truita de coliflor al forn, això també és fàcil. Afegeix un verd més útil.
Truita amb espinacs, coliflor i formatge
Ingredients:
- Oli "Camperol" - 50 g + 1 cullerada. cullera;
- espinacs - 3 handfuls grans;
- llet - 75 ml;
- formatge "rus" - 70 g;
- ceba verda - plomes 10-12;
- color de la col - 100 g;
- pollastre d'ou - 5-6 peces;
- sal a gust.
Preparació
Les espinacs i les cebes verdes s'han de pretrear. Els meus greens, anem a escórrer la humitat, no la tallem. Es col · loquen 50 g d'oli en una paella, es fonen, es guisen en el nostre verd 2 minuts.
Tallar la col en trossos petits, posar-la en aigua bullint durant un parell de minuts, després tirar-la a un colador. Forma per coure o coure amb l'oli restant,
Ara barregeu els ous amb la llet. És millor fer-ho ràpidament, però amb cura, no es pot tractar de fer que la massa sigui homogènia, el més important, no sobresaturitzeu-la amb el cop d'aire, en cas contrari no obtindreu una truita magnífica. Solim a gust i omplir les verdures. Cuinem la truita al forn (es pot escalfar prèviament) a foc mitjà una mica menys de mitja hora. Quan estigui preparada la truita, espolvoree el nostre plat amb formatge ratllat i deixeu-ho durant un parell de minuts al forn, de manera que el formatge esdevingui una delgada costella. Com podeu veure, la recepta d'una truita tendra i fragant amb coliflor és bastant senzilla.