Perquè els nens (o els adults infantils) mengin una altra part de les verdures - una tasca del món de la fantasia, però encara és necessari diversificar la dieta amb carbohidrats i fibra útils. La cassola vegetal és una sortida ideal. Per a això podeu utilitzar gairebé qualsevol fruit, de tant en tant creant noves combinacions.
Cassola de verdures al forn
La cassola vegetal és una recepta ideal per esmorzar. La capacitat de preparar tots els ingredients del plat des de la tarda no ajuda a perdre temps preparant-se al matí. La combinació d'aliments vegetals amb una proteïna de productes lactis i ous és una forma ideal de guanyar força durant tot el dia.
Ingredients:
- cansalada - 8 llesques;
- ous - 12 peces;
- Mostaza Dijon - 3 cullerades. culleres;
- llet - 400 ml;
- formatge ratllat - 270 g;
- albergínia - 2 peces;
- pebrot dolç - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- ceba - ½ pcs.
- pa torrat - 4-6 talls.
Preparació
- Rodanxes de cansalada a trossejar.
- Utilització de blat sarraí per tallar fruites picades.
- Batreu la mostassa amb llet, ous i una mica de sal.
- Es tiren peces de pa en el fons del motlle, aboqui la barreja d'ou i llet i es col·loquen les verdures a la part superior. Estendre una capa de formatge i abocar la massa d'ou.
- Cuini la cassola vegetal durant 40-45 minuts a 180 graus.
Cassola vegetal amb carn
Les restes del sopar d'ahir es poden convertir fàcilment en un dinar d'avui, simplement afegint unes verdures i omplint el plat amb formatge. Les combinacions clàssiques mai fracassen, i les restes de la nevera, que d'altra manera podrien quedar-se malbé, guanyaran una nova vida.
Ingredients:
- filet de pollastre - 600 g;
- pebre vermell - 1 culleradeta;
- cap de bròquil (mitjà) - 1 peça;
- cheddar ratllat - 200 g;
- crema - 150 ml;
- llet - 200 ml;
- all - 2 dents;
- cebes - 200 g;
- Arròs bullit - 250 g.
Preparació
- Flors de bròquil en flor.
- Mitges anelles de ceba salvant amb all.
- Desmunta el pollastre en fibra i es barreja amb arròs i verdures. Separeu la massa en un recipient resistent al foc, aboqui una barreja de llet i crema, distribueixi el formatge a la part superior.
- La cassola vegetal amb pollastre es cuita a 180 graus entre 40 i 45 minuts.
Cassola vegetal amb carbassons
Voleu la lasaña per sopar , però voleu conservar la figura? Substituïu els plats habituals de pasta amb plats de carbassó. Gràcies a aquesta substitució, el nivell d'hidrats de carboni roman baix, però en el sabor i la textura del plat preparat, això afecta el mínim.
Ingredients:
- oli d'oliva - 45 ml;
- ceba - 130 g;
- una mica de flocs de xili;
- gall dindi picat - 450 g;
- tomàquets - 600 g;
- Orenga seca - 3 cullerades. culleres;
- carbassó - 2 peces;
- Parmesà - 60 g;
- Ricotta - 150 g.
Preparació
- Abans de preparar una cassola vegetal, divideu el carbassó en plats prims utilitzant un ganivet afilat o un tallador especial.
- Spasseruyte les cebes picades i afegiu-hi carn picada. Tan bon punt l'últim agafeu, poseu els tomàquets amb herbes. Deixeu que l'excés d'líquid s'evapori i la salsa s'engegeixi.
- Comenceu per posar l'embotit de carn als fulls de carbassó, alternant-lo amb el formatge.
- Espolvoreu-ho tot amb formatge parmesà.
- Prepareu una cassola vegetal a 190 graus durant aproximadament una hora.
Cassola vegetal amb formatge
Una capa sòlida de formatge i salsa de crema ajudarà a millorar fins i tot el gust de les verdures mossegades, per exemple, la coliflor, que solem fregir a la massa o empanar. En la següent recepta s'instal·laran inflorescències sota una capa de formatge i beixamel.
Ingredients:
- cap de coliflor;
- mantega - 50 g;
- farina - 40 g;
- llet - 250 ml;
- Cheddar - 200 g.
Preparació
- Abans de preparar una cassola vegetal al forn, divideu el cap de la col en inflorescències i escorreu-les fins a la meitat.
- Feu una base per a la salsa combinant la mantega amb la farina.
- Aboqui tota la llet i cuini fins que estigui espessa.
- Distribueixi la col en el formulari, omple-la de beixamel i espolvoree amb una capa generosa de cheddar.
- La cassola vegetal es cuina a 200 graus durant 10 minuts.
Cassola vegetal sense ous
Atès que la base tradicional de les cassoles són els ous i els productes lactis, en el dejuni o amb determinada dieta, sembla que s'haurien d'excloure automàticament del menú. De fet, les variacions en molts plats i molts d'ells fan sense productes animals en la composició. La següent recepta és una prova directa.
Ingredients:
- albergínia - 1 peça;
- oli d'oliva - 20 ml;
- tomàquets - 400 g;
- cigrons bullits - 350 g;
- ceba - 1 peça;
- salsa de tomàquet - 240 ml.
Preparació
- Les rodanxes d'albergínies es fregeixen ràpidament a banda i banda sobre una graella oliada.
- Ceba Spasseruyte i barrejar amb la salsa.
- Posar l'albergínia a la part inferior del motlle, des de dalt distribuir cigrons, salsa i rodanxes de tomàquet.
- El pudding al forn vegetal al forn es cuina a 180 graus i 45 minuts.
Cassola de verdures amb carbassa
Caldera vegetal al forn, les receptes es poden variar, en qualsevol cas, es diferencien en la simplicitat i la velocitat de cocció, i també s'inclouen en la composició dels ingredients disponibles. A la temporada es pot fer la base de trossos sencers de carbassa o puré de patates.
Ingredients:
- picada de pollastre - 500 g;
- all - 1 dent;
- puré de carabassa - 300 g;
- pebrot dolç - 150 g;
- porros - 200 g;
- brou de pollastre - 250 ml;
- Pyshenka bullida - 150 g;
- sobre una branca de farigola i romaní;
- ou - 1 peça;
- crema - 115 ml;
- mozzarella - 250 g.
Preparació
- Fregir la picada juntament amb l'all picat, la farinetes, el pebrot i les herbes.
- A la part inferior dels plats hi ha un pyshenku bullit, aboqui tot el brou, distribueixi carn picada i herbes. Tapa el farciment amb puré de carbassa, aboqui la crema batuda d'ou i espolvorear amb mozzarella.
- Una cassola de verdures deliciós es cuina a 200 graus durant uns 20 minuts.
Cassola vegetal amb coliflor
Per accelerar el procés de cocció d'aquest plat, podeu substituir la sopa de crema instantània beixamel cremosa casolana, que ara es pot trobar a gairebé qualsevol supermercat. Es prepara la sopa d'acord amb les instruccions, el saboreu amb espècies, la mantega i la salsa ideal per a la col.
Ingredients:
- cap de coliflor;
- formatge crema - 160 g;
- formatge dur - 90 g;
- sopa de crema - 400 ml;
- champignons - 150 g;
- ous - 2 peces;
- una perruca - 2 culleradetes.
- escalunyes - 4 unitats.
Preparació
- Batre els ous amb formatge crema i diluir la barreja en la sopa de crema preparada. Senzillament la base del pebre vermell.
- Shalot rescatar i afegir a la salsa. Fregir els bolets.
- A la part inferior dels plats es col·loquen inflorescències de col, darrere d'ells - bolets i omplen-ho tot amb salsa.
- La cassola vegetal amb ou es rovella amb formatge dur a 180 graus durant 1 hora.
Cassola de verdures al multivariant
Albergínies amb parmesà - una cazuela de verdures italiana clàssica, que avui en dia és convenient cuinar amb artefactes moderns com multiverse. L'estofat a llarg termini amb salsa i suc propi garanteix un màxim sabor i un sabor perfecte del plat.
Ingredients:
- farina - 40 g;
- ous - 2 peces;
- pa de molla - 100 g;
- albergínia - 600 g;
- salsa marinara - 700 ml;
- mozzarella - 200 g;
- Parmesà ratllat - 100 g.
Preparació
- Els cèrcols d'albergínies es roden en farina, es submergeixen en l'ou i s'escampen amb molles. Fregir el "forn".
- Col·loqueu els vegetals en una capa de bol, abocar els tomàquets i abocar els formatges.
- La cassola de verdures amb albergínies es cou al mateix mode durant 40 minuts.