Tartetes amb farciment - receptes

Els pastissets són cistelles petites fetes amb massa i farcides amb diferents farcits: peix, carn, bolet i fins i tot fruites. Aquest aperitiu serà una veritable decoració de qualsevol taula. Us explicarem què podeu posar a les tartals com a farcit.

Tartets de receptes omplint la taula festiva

Ingredients:

Per a la prova:

Per al farcit:

Preparació

Per començar, pastem la massa: les rovells es molen amb formatge i formatge, es llença sémola i s'hi introdueixen esquirols ben picats. Es barreja i afegiu sal al gust. Per a la massa, bata l'ou amb crema, afegiu-hi la mantega i espolvoreu la farina. Afegiu la sal al gust i arrojeu la massa a una capa. A continuació, retalla un got de cercles, estès en motlles i ompliu la massa de formatge. Enviem tortillas amb farciment al forn i cuinar-les fins que estiguin daurades.

Omplert de tartaletes amb bolets

Ingredients:

Preparació

Les tartes preparades amb arnès s'escalfa al forn en una xapa sec. A les peces de treball calents, repartim el farciment preparat. Per fer-ho, posem la tonyina en un colador i deixeu-ho durant un temps, de manera que el vidre sigui tot oli. En l'oli vegetal, es triturem la ceba picada i afegiu els bolets tallats en plats. Fregir junts durant 5 minuts i abocar-lo a la crema. Porta la barreja a ebullició i afegiu a la densitat de midó. Es trituren els peixos amb grans trossos, es posen en salsa i es tornen a escalfar una mica més. L'embotit preparat es presenta a les tartaletes, decorat amb verdures i posat sobre la taula.

Recepta de tartaletes amb farciment de pollastre

Ingredients:

Preparació

La carn de pollastre bullir, bullir i tallar-los en petits cubs. A la paella, cuini els pèsols verds i afegiu-hi vi blanc. A continuació, tirarem els espàrrecs enllaunats amb la salmorra i la barrejarem. Afegiu el midó, diluït amb aigua i aixequeu la llet, el suc de llimona i la salsa calenta. Condimentar amb espècies al gust, estendre les peces de pollastre i barrejar-les bé. Els farcits a punt es presenten a les tartaletes i es serveixen a la taula.

Embotit dolç per a les tartaletes

Ingredients:

Per a la prova:

Per al farcit:

Preparació

A partir de la farina, la mantega de crema, el sucre, la vainillina, el rovell i la crema agra, pastar la massa i retirar-la durant 2 hores a la nevera. A continuació, la distribuïm en motlles, engrasada i cuidem durant 20 minuts. Iogurt amb sucre, afegiu ralladura de llimona rallada, sucre, vainillina i licor. A continuació, introduïm gelatina dissolt i estirem la crema en les tartetes. Les baies es renten, decoren les postres i aboquen la gelea cuita. Decorem tortugues amb farciment per a nens amb pètals d'ametlles.