Sopa de pollastre amb fideus - receptes delicioses d'un plat casolà nutritiu

La sopa de pollastre amb fideus es considera un plat tradicional a Rússia, tot i que els representants d'altres cuines nacionals també ho diuen. En receptes, la base és similar, només hi ha altres càrregues diferents. Podeu experimentar lliurement, obtenint cada vegada un nou i saborós regal.

Com cuinar els fideus de sopa amb pollastre?

La sopa de pollastre amb fideus es cuina molt fàcilment, no requereix molt esforç, es considera dietètic, gràcies a un brou molt nutritiu. Fàcilment digerit, ràpidament es restaura la força, per tant, es recomana a molts pacients després de lesions i cirurgies. Però per fer que el plat sigui nutritiu i saborós, cal tenir en compte no només la recepta, sinó també l'elecció dels ingredients.

  1. Els fideus de sopa al brou de pollastre resultaran sorprenents si es cuina una decocció d'aus de corral.
  2. És millor comprar una carcassa sencera, el pes òptim és fins a 3 kg.
  3. Prengui pollastre refredat, la seva carn és molt millor.
  4. En aparença, la carcassa ha de tenir pell rosada i greix groguenc.

Recepta de fideus casolans per sopa de pollastre

La sopa lleugera de pollastre amb fideus serà molt més nutritiva si es cuina la pasta. Serà necessari lliurar, però val la pena, els productes casolans donaran al plat un sabor completament diferent. Podeu preparar productes per a ús futur, per això, els fideus necessiten assecar-se una mica abans de netejar-los al congelador.

Ingredients :

Preparació

  1. Els ous reboten amb sal, afegeixen farina.
  2. Pastar la massa ajustada. Si es desfà, podeu tapar-lo amb aigua tèbia.
  3. Remoure, posar en la pel·lícula d'aliments, reservar-lo durant 1 hora.
  4. Dividiu la massa en parts iguals.
  5. Cada peça es desplega, es talla en tires.
  6. Assecar amb una tovallola.

Sopa de pollastre amb fideus casolans

Tallarines de sopa amb pollastre: la recepta és molt senzilla. Podeu afegir verdures i condiments, servir amb croûtones o crema. Un plat ideal per a un menú de dieta i mantenint una figura. Els homes són útils per a aquesta sopa, ja que proporciona una quantitat rècord de proteïnes. Si el cuinen per als malalts, és millor fer-ho sense molts condiments.

Ingredients :

Preparació

  1. Cuina durant 1 hora.
  2. Tallar les pastanagues.
  3. Tirar la ceba, posar les pastanagues, cuinar durant 10 minuts.
  4. Afegir els fideus i cuinar durant 7 minuts.
  5. Posar sopa de pollastre amb tallarines tallats a verdures.

Sopa de pollastre amb fideus i ou

Diversificar l'aparença i el gust del plat pot fer-ho amb ous, els fideus de sopa amb pollastre semblen més apetitosos. Es poden posar les meitats bullides, i es pot tallar en trossos. Per als nens, cal utilitzar motlles especials, amb els quals és fàcil tallar esquirols, quadrats i cercles d'esquirols.

Ingredients :

Preparació

  1. Preparar el brou, recordant treure l'escuma.
  2. Ous per cuinar, tallar.
  3. Tallar de pastanaga, posar sopa amb fideus.
  4. Cuini fins a pasta suau.
  5. Retirar el pollastre, separar la carn i tallar-ho, posar-lo a la sopa.
  6. Afegiu verdures i ous picats.
  7. La sopa de pollastre amb ous i fideus s'ha de cuinar durant 2 minuts més.

Sopa amb fideus, pollastre i patates

Una sopa de pollastre deliciós amb els fideus es revelarà si s'utilitza també giblets. Però només s'han de col·locar en aigua freda i després es bullen. Per fer que el brou es torni daurat, la carn s'ha de cuinar amb el cap de ceba sense coure. El plat serà més ric si es cuina la sopa de pollastre amb fideus i patates.

Ingredients :

Preparació

  1. Bullir el pollastre durant 40 minuts.
  2. Afegiu les patates picades.
  3. Retallar les cebes i les pastanagues, fregir-les.
  4. Quan es couen les patates, es posi el rostit i els fideus, sal.
  5. Cuini durant 15 minuts.
  6. Sopa de pollastre amb patates i fideus verds picats.

Sopa de pollastre amb fideus d'ou

També podeu fer servir fideus d'ou . Aquest plat de cuina japonesa, que va aparèixer fa segles, és un producte universal que es prepara segons diferents receptes. Posen els primers plats i amanides, couen, bullen i freguin. Es produeix més ràpid que de costum, de manera que la sopa amb fideus d'ou i el pollastre és convenient per cuinar per estalviar temps.

Ingredients :

Preparació

  1. Bullir el brou, treure la carn, tallar-la i portar-la de tornada.
  2. Pelar les patates i tallar-les.
  3. Afegir al brou, afegir sal, cuinar fins que es faci.
  4. Pastanaga i tallar la ceba, fregir-la.
  5. Poseu-ho en sopa amb fideus, cuini durant 5 minuts.
  6. Batre l'ou, aboqui un fi fi, bullir.

Sopa xinesa amb fideus i pollastre

Si voleu sorprendre la família amb alguna cosa inusual, haureu de cuinar la sopa de pollastre amb fideus, la recepta no és molt difícil. L'ingredient principal és el vi culinari xinès, es pot reemplaçar amb sake, xerès o myrin. Cal afegir l'all i el gingebre, es mullen al brou durant 5 minuts abans de cuinar.

Ingredients :

Preparació

  1. Bullir separadament els fideus.
  2. Poseu l'all premsat, el gingebre picat, el vi, la salsa en calent calent, cuini a foc lent durant 10 minuts.
  3. Tallar les verdures.
  4. Treure all i gingebre, posar verdures, cuinar durant 1 minut.
  5. Afegiu trossos de pollastre, bullir.
  6. Adornar amb escalunyes.

Sopa amb fideus d'arròs i pollastre

També podeu afegir el sabor japonès al plat familiar. Per això, cal fer servir fideus d'arròs , a casa es menja amb escuradents, i el brou es begui per separat. A Rússia, es menja un dinar amb una cullera, això no afecta el sabor. Per cuinar la sopa de pollastre amb fideus d'arròs no és difícil, el més important és observar les proporcions de la recepta.

Ingredients :

Preparació

  1. Bullir el pollastre.
  2. Pebre, ceba i pastanaga tallades, alls suprimits.
  3. Reixa de gingebre
  4. Fregir totes les verdures.
  5. Posar fideus d'arròs en un brou, fregir-los, bullir durant 5 minuts.
  6. Servir amb salsa de soja.

Sopa de pollastre amb xampinyons i fideus

Els fideus de sopa amb pollastre a casa adquiriran un sabor completament diferent, si afegiu bolets allà. El millor és tenir-ho a la meitat: fresc i sec, donant un aroma deliciós. Només aquest últim s'ha de remullar prèviament en aigua bullint. Els fideus també es recomana per cuinar per separat, per tal de no inflar, d'una altra manera perdrà una aparença apetitosa.

Ingredients :

Preparació

  1. Cuini el pollastre durant 20 minuts.
  2. Retirar la carn, tallar-la i tornar-la al brou.
  3. Ceba i pastanaga, fregir.
  4. Bolets picats, tallats amb verdures durant 10 minuts.
  5. Ompliu la sopa amb un rostit, sal, cuineu durant 10 minuts.
  6. Insistiu 15 minuts, espolvorear amb herbes.
  7. Tallarines de sopa servit amb pollastre i xampinyons amb crema agra.

Sopa de pollastre amb bròquil i fideus

Un ajudant real per al tractament dels pacients es diu sopa d' ales de pollastre amb fideus i bròquil. Si el brou restaura perfectament la força, llavors la col ajuda a eliminar les sals dels metalls pesants, normalitza el treball del cor, la pressió arterial dels nivells. Els fideus s'han de soldar per separat i afegir-los abans de servir.

Ingredients :

Preparació

  1. Cuini el pollastre amb ceba i espècies.
  2. Traieu la carn quan estigui llest.
  3. Cuinar els fideus.
  4. Col·loqueu les pastanagues a terra i l'api, cuini fins a mig preparat.
  5. Afegiu bròquil, cuini durant 15 minuts.
  6. Col·locació de blat de moro, carn picada, sal.
  7. Bullir, temperar amb fideus i verdures.

Sopa de formatge amb fideus i pollastre

Un sabor delicat i cremós es convertirà en un plat si es cuina la sopa de pollastre amb fideus i formatge fos . Els formatges s'han de triar de bona qualitat, per fondre ràpidament, es freguen fàcilment i donen saturació a la sopa. Podeu ratllar el formatge en un ratllador, però faran petites peces. Alguns amants posen més bolets.

Ingredients :

Preparació

  1. Cuini el pollastre.
  2. Tallar les patates, posar-les a la carn, cuinar fins a la meitat cuita.
  3. Tallar la ceba i les pastanagues, fregir-les.
  4. Posar fideus i rostir, sal.
  5. Bullir, afegir formatge, cuinar fins que es fon.
  6. Temporada amb espècies, herbes.
  7. Insistiu 15 minuts.

Sopa de pollastre amb fideus multivariant

Ha estat durant molt de temps una sopa popular amb cors i fideus de pollastre . En els vells temps, també vam posar ventricles, potes, vieires, que donaven un sabor especial. Només cal rentar a fons els despojos, el millor és remullar-los en aigua freda durant 30 minuts per treure els coàguls sanguinis. La forma més senzilla de preparar aquest plat en un multivarquet.

Ingredients :

Preparació

  1. Fer bullir durant 1 hora.
  2. Cebes, pastanagues, picar, fregir.
  3. Tallar les patates.
  4. Tallar les giblets, posar-les amb fulles de llorer i fregides.
  5. Doblega les patates, la carn i les verdures al multivari.
  6. Aboqui aigua.
  7. Per treure el programa "Quenching" o "Soup", cuini durant 1,5 hores.
  8. Durant 10 minuts afegiu fideus i verdures.