Un aperitiu senzill i saborós d'un mínim d'ingredients, que s'adaptarà perfectament al menú de qualsevol taula festiva, bé, quin és el límit dels somnis de totes les amants? Resulta que els somnis es poden traduir fàcilment a la realitat, especialment si aprofitem les receptes dels rotllos de pernil i formatge.
Rotllets saborosos amb pernil i formatge
Ingredients:
- pa sandvitx - 8 llesques;
- pernil - 8 peces;
- formatge - 8 peces;
- ous - 2 peces;
- farcit de pa - 2 articles;
- oli vegetal.
Preparació
Amb les làmines de pa de sandvitx es tallen les costelles, i la molla restant es llança amb un laminador en una panxa prima. Posem una rodanxa de formatge i pernil sobre la panqueque. Roda amb força el rotllo i posa la costura al plat.
En un bol petit, bata l'ou. Deixeu coure per separat el pa. Col·loquem primer el rotllo en un ou i, seguidament, enrotllat en pa ratllat.
En una paella, escalfem l'oli vegetal i asemeu els rotllos a un color daurat. Treure l'excés d'oli mitjançant la col.locació de rotllos sobre tovalloles de paper.
Rotllos de pernil amb formatge i all
Ingredients:
- pastanagues - 2-3 unitats;
- all - 1-2 grapes;
- formatge processat: 1 peça;
- maionesa;
- sal, pebre al gust;
- rodanxes fines de pernil - 8-10 unitats.
Preparació
Les pastanagues mines, netegem i fem un gran ratllador. Les pastanagues rallades es barregen amb l'all i la maionesa passa a través de la premsa, afegim formatge suau fusionat . Distribueixi el pes de la pastanaga sobre un tros de pernil i el converteixi en un rotllo. Si cal, enganxem els rotllos amb escuradents.
Rotllos de pernil amb farciment de formatge
Ingredients:
- pernil (rodanxes fines) - 8-10 peces;
- lavash - 2-3 fulles;
- formatge crema - 1 paquet;
- cebes verdes - 1 manat;
- sal, pebre al gust.
Preparació
El formatge cremós (per exemple, "Filadèlfia") es barreja amb cebes verdes fines picades. Solim i pebre a gust. Lubriqueu el pa de pita amb una capa de formatge barrejat i estès sobre trossos de pernil. Rodar el rotlle en un rotllo estret i tallar-lo en rodanxes. Com a complement al berenar, si ho desitja, podeu afegir rodanxes d'olives o olives.
Com es couen rotllos amb pernil, espàrrecs i formatge?
Ingredients:
- espàrrecs - 16-18 pcs.
- pebrot vermell - 1 peça;
- formatge dur - 150 g;
- pernil - 8 llesques fines;
- cebes verdes.
Preparació
La recepta per cuinar és senzilla. Els espàrrecs joves, de mida petita, es blancen en aigua salada durant uns 3 minuts, i després omplim immediatament les tiges amb aigua gelada per preservar la frescor i la textura del producte. Els espàrrecs refrigerats es col·loquen sobre un full de formatge i pernil, apilats uns sobre els altres, juntament amb una fina tira de pebre búlgar. Rodar el rotlle i reparar-lo, lligat amb cebes verdes.
Rodets de pernil i formatge
Aquest plat ja s'està allunyant del format de l'aperitiu i entra a la secció de plats calents, que també es poden servir durant el festival, o de dilluns a divendres.
Ingredients:
- Mantega - 3 cullerades. culleres;
- farina - 1/4 del producte;
- sal, pebre al gust;
- All sec - 1/2 tsp;
- ous - 2 peces;
- pa de pa - 1 ítem;
- Filet de pollastre - 3-4 peces;
- pernil - 200 g;
- formatge - 200 g.
Preparació
Prenem tres bols, en el primer es barregen ingredients secs (farina, sal, pebre, all), en el segon que guanyem
El filet de pollastre colpeja a un gruix d'uns 0,5 cm i fem una tovallola de paper. Per a cada xop, posem un formatge de formatge i pernil, apaguem la tapisseria en el rotllo. Cada rollo de pollastre es submergeix primer en un ou, després rodem amb farina, sacseja l'excés i tornem a embromar l'ou. L'última etapa són els rotllos en pa ratllat.
Posem els rotllos en una safata de cocció, engrasada i preparem per cuinar al forn durant 30-35 minuts a 180 graus.