Carns rostides i patates - un deliciós plat, que apreciarà als amants dels aliments per a la llar. Descobriu unes simples receptes amb vosaltres i feu servir els nostres éssers estimats amb aquest meravellós plat.
Com fer un rostit amb carn i patates?
Ingredients:
- filet de vedella - 500 g;
- la patata jove és de 0,5 kg;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- espècies;
- aigua freda - 1 element;
- oli de gira-sol - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 graons.
Preparació
Es renta les patates i, sense netejar, es talla en trossos petits. La carn es processa i es talla en trossos. El bulbo i les pastanagues es netegen i es trenquen amb un ganivet. Al braser, fem oli de gira-sol, l'escalfem i ho freqüem ràpidament, remenant. A continuació, tira les cebes, i després les pastanagues. Remoure les verdures durant uns minuts, després abocar-les a l'aigua i afegir espècies. Tapa amb una tapa i cuini a foc lent a foc lent durant 25 minuts. Després d'aquest temps, poseu l'all pelat i cuini per altres 10 minuts.
Asat a olles amb carn i patates
Ingredients:
- polpa de boví - 600 g;
- patates - 1 kg;
- pastanagues - 2 peces;
- espècies ;
- all - 2 graons;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- oli vegetal;
- crema agra baixa en greix - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Processem la carn de boví, es trosseja i es fregeix fins que el líquid s'evapori completament sobre una paella seca. A continuació, tira les cebes picades i l'all. Passegeu fins a verdures mig preparades i, en aquesta ocasió, rasgueu maduixes amb pastanagues i pebrots. Es dipositen a la carn i es fregeixen durant 5 minuts més. Posteriorment, col·loqueu-lo suaument en olles de fang, afegiu-hi les grans patates picades, tirar la sal fina i les espècies. A dalt amb aigua freda, posem unes cullerades de crema agra i cuini el rostit amb carn i patates al forn durant 1 hora a una temperatura de 200 graus.
Carns rostides i patates en un multivariant
Ingredients:
- carn de porc - 450 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- aigua - 1 element;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
Carn rentada i tallada. Les verdures es netegen, les cebes i les pastanagues es trenquen amb melenko, les patates es tallen a rodanxes. En els plats del multivarka pour oli, poseu la carn, les cebes i les pastanagues. Cuinar a la manera "Baking" durant 30 minuts, i després afegir-ne les patates, posar la pasta de tomàquet, la llorer i les espècies a gust. Aboqui una mica d'aigua freda i cuini el rostit durant 40 minuts, triant el programa "Pilaf".