Si el sandvitx habitual del matí amb salsitxa tenia temps d'omplir-lo amb una mica de pollastre, es podrien substituir simples entrepans de pollastre, que no només tenen un sabor molt més ric, sinó que també són bastant satisfactoris, i també faciliten el trasllat del transport. Parlarem de les variacions d'un sandvitx amb pollastre en aquest material.
Sandvitx amb pollastre i formatge - recepta
En el marc d'aquest sandvitx, el pollastre es barreja amb salsa de barbacoa, però qualsevol salsa preferida per a un sandvitx amb pollastre pot ser un substitut: a partir de maionesa simple a tàrtar, salsa de tomàquet o César.
Ingredients:
- pollastre - 430 g;
- salsa barbacoa - 55 g;
- formatge - 65 g;
- pa torrat - 4 llesques;
- Mantega - 15 g.
Preparació
Per a aquest sandvitx, és millor tenir una carn vermella més grassa i sucosa, que prèviament es prepara de qualsevol manera: fregir, bullir o cuinar. Després del refredament, el pollastre es divideix en fibres, es barreja amb la salsa seleccionada i procedeix a muntar l'entrepà. Posar una rodanxa de formatge en una de les rodanxes de pa, distribuir el pollastre a la part superior, agregar més formatge i tapar-ho tot amb una segona llesca de pa. Lubriqueu ambdues superfícies del sandvitx amb oli i fregiu-les a la graella.
Sandvitx amb pollastre fumat
Ingredients:
- Pollastre fumat - 175 g;
- graons d'arugula;
- tomàquets - 4 llesques;
- alvocat - 115 g;
- llesques de pa - 4 unitats;
- maionesa, mostassa de gra.
Preparació
Lubriqueu dos trossos de pa amb maionesa i tapeu la resta amb una capa de mostassa de gra. Divideu el pollastre en plats prims. Posar un coixí de rúcula rentada i seca, posar el pollastre a la part superior, seguit dels tomàquets i l'alvocat. Cobreix tot amb una segona meitat de pa torrat.
Sandvitx amb pollastre i ou
Ingredients:
- Filet de pollastre - 210 g;
- cansalada - 6 llesques;
- pernil - 3 llesques;
- ou - 1 peça;
- formatge - 3 llesques;
- pa - 3 llesques;
- mostaza de gra, maionesa - 2 cullerades. culleres;
- tomàquet fresc;
- verdures per triar.
Preparació
Fregir les trosses de cansalada fins a la cruixent. Rebutgeu el pollastre, condimenteu-lo i fregiu-lo també. Esbandida el pernil i fregui els ous fregits. Tapa les llesques de pa amb una barreja de mostassa i maionesa. Col·loqueu el formatge, el pernil, el pollastre, els tomàquets, les fulles verdes i el cansalada, i encara una llesca de pa. El sandvitx resultant és daurat a la graella, esperant la fosa del formatge. Per a la comoditat de menjar, pre-fixar les meitats de l'entrepà amb escuradents, i només després tallar-les i servir-les.