Les prunes, juntament amb les panses i els albercocs secs, són els fruits secs més populars del món. S'utilitza àmpliament en la cuina com a addició picant a gairebé qualsevol plat.
Prunes, que es pot veure fins i tot pel seu nom, només es fan a partir de prunes fosques. El millor per a això encaixa amb varietats com Renclode i Hongarès. Aquesta elecció no és casual. Els fruits d'aquestes varietats són grans amb un color ric, contenen un contingut molt alt de sucres de fruites i microelements beneficiosos. Per tant, les prunes d'aquestes fruites resulten saboroses i belles.
Contingut calòric de prunes seques
Els historiadors diuen que els camperols hongaresos van començar a assecar prunes per primera vegada, però aviat va aparèixer a les taules de nobles i reis. I encara avui, l'aprecien no només per la seva bellesa i el seu gust. Les prunes es recullen en una baga microelements útils, vitamines i substàncies útils en forma fàcilment digerible. No obstant això, no oblideu el valor calòric de les prunes seques.
Caloria contingut de prunes per cada 100 grams
Tothom sap que el contingut calòric de la pica és mínim. De mitjana, la descàrrega de varietats fosques conté aproximadament 14-15 kcal. Tanmateix, quan s'asseca, el contingut calòric d'aquestes fruites augmenta moltes vegades. El contingut calòric de prunes per 100 grams és de 260 kcal. El fet és que amb l'assecat adequat, la fruita pruna perd principalment humitat, del qual el 85% consisteix. Però la sacarosa i la fructosa es guarden pràcticament en prunes seques. Per tant, les fruites seques són molt més dolces que les fruites fresques de pruna.
I, tanmateix, malgrat la quantitat de calories que conté a les prunes seques, encara és popular entre els qui miren el seu pes i lluiten per la figura ideal.
En primer lloc, les prunes contenen vitamines necessàries per al cos. En segon lloc, aquests fruits secs tenen un laxant suau i, per tant, ajuden a netejar el cos. Bé, en tercer lloc, les cireres excel·lents ajuden a suprimir l'apetit.
Els nutricionistes recomanen incloure prunes a la dieta no només durant la dieta, sinó també després de la seva finalització.
Prunes - bo i dolent, contingut calòric
Prunes, com qualsevol producte, pot aportar beneficis i danys. Per tant, per augmentar el resultat positiu i no aconseguir el negatiu, cal complir amb determinades normes.
No mengeu massa prunes, perquè la seva saturació amb sucres de fruites pot afectar negativament la mida de la cintura. A més, hi ha un risc de malestar estomacal.
No solen utilitzar cireres a les persones amb diabetis. S'ha de tenir cura amb aquests fruits secs, si hi ha algun problema amb el tracte digestiu: un alt contingut de fibra pot causar dolor i agreujar malalties. Durant la lactància materna, també heu de prestar atenció a la vostra dieta: entrar al cos del nadó amb llet materna, les prunes poden normalitzar l'excrements del bebè, però si mengeu molt, pot causar dolor a la panxa.
També és important triar prunes. Sovint, per a un major atractiu extern, les prunes es processen amb glicerina. Aquests fruits secs són rics en negre i brillant. Aquestes baies han de rentar-se bé abans d'usar-les. Intenta triar baies negres de la mateixa mida, sense dany. Les millors prunes són lleugerament endurides, escasses.
Els nutricionistes asseguren que la dosi òptima de consum de poda per a una persona sana per a adults és de 2 a 3 baies al dia. En aquest cas, totes les substàncies útils estan ben absorbides i no s'observen efectes desagradables.
Sí, i aquesta xifra no es reflectirà. Després de tot, el contingut calòric d'1 poda és de només 50 kcal.