Peus de mel amb llavors de rosella

Vols unes galetes delicioses i no sabeu quina? Us explicarem com és possible preparar shulikas amb llavors de rosella, és una senzilla i senzilla panificació tradicional camperola d'Ucraïna, generalment cuita en Makovei. Abrics de mel - la cocció és molt saborosa, però, no és útil (com la mel quan s'escalfa s'obtenen propietats noves), així que no cuiteu aquesta galetes massa sovint. Però, de vegades, és clar, podeu, o utilitzar sucre (xarop de sucre).

Recepta per al Shulikov amb llavors de rosella al forn

Ingredients:

Per a la salsa:

Preparació

Tomar la rosella en aigua bullida en un bol separat, després salar l'aigua i esbandida. Podem fer els ous amb mel, agregar-nos una mica de rosella, llet, una mica de refresc, i tamisar una mica la farina, pastar la massa. Durant molt de temps no fem res. Rodar la massa en un full (de 2 a 2,5 cm de gruix) sobre la mida de la safata de cocció. Posem aquest pastís en un full de forn engreixat (és millor que ho estiguem amb un paper oliós). En general, en la versió tradicional, es tracta d'un pastís sencer, i després es trenca, però es pot fer més estèticament. Realitzeu els talls a la prova a la meitat de profunditat, de manera que quan el pastís sigui cuit, es trenqui fàcilment en quadrats ròmbics. Forn al forn, disposat a reportar un agradable color daurat i olor.

Ara cal cuinar salsa de llet de rosella. Ampolla preparada, és a dir, vaporosa, ben inflada i rentada, fregada completament en un morter, afegint petita aigua o llet (crema). També afegiu mel a la salsa.

Es trenca la capa de massa horneada sobre les muesques i es posa el shuliki en un plat de ceràmica gran i bonic. Omple-los amb salsa de rosella i deixeu-ho engrandir durant no més de 20 minuts.

Idealment, des d'un punt de vista dietètic, és millor utilitzar xarop de sucre concentrat o xarop de blat de moro en lloc de mel. Però és bo afegir mel natural a la salsa, així que aconseguirem l'efecte desitjat: el gust de la mel de les delícies.

Per experimentar la tradició, mengem d'un plat comú (probablement culleres). És bo rentar shuliki amb llet, begudes amb llet àcida, farina lleugera (es tracta d'una beguda, com ara kvass, i no llimona) o compotes.