Strudel és una delícia de la cuina austríaca. De fet, aquesta pastanaga és més freqüent amb un farcit dolç. Però per obtenir la massa adequada i saborosa, necessiteu certes habilitats i temps. Us oferirem una versió simplificada de la preparació de strudel mandrós a partir de pa de pita. El temps per a la seva preparació és molt escàs i el gust us sorprendrà gratament. Així doncs, la recepta de strudel per lavash t'espera.
Pa de pita ratllat amb pomes
Ingredients:
- lavash armeni - 1 peça;
- pomes - 4 peces;
- nous - 40 g;
- ous - 1 peça;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- mantega - 130 g;
- canyella, pols de sucre a gust.
Preparació
Traieu les meves pomes de la pell i el nucli, i tregui-les en petits cubs. Barregeu-les amb 1,5 cullerades de sucre i, si ho desitja, afegiu canyella. En una paella, fongui 30 g de mantega, allà les pomes i, remenant-les, fregui-les fins que estiguin daurades. Batre l'ou amb el sucre restant. Greix de fulla Lavash amb mantega suavitzada, a la part superior amb una barreja de sucre i ous. Distribuïm una capa uniforme de farciment de poma, amb fruits secs aixafats.
Ara formem el strudel: primer gireu les vores del pa de pita, i després doblegueu suaument el full amb l'ompliment del rotllo. A la
Així, utilitzant aquesta recepta, també podeu preparar un strudel de lavash amb una cirera . Per fer-ho, elimineu les cireres de les cireres, barregeu-les amb sucre i midó (perquè absorbeixi l'excés de líquid), si ho desitja, afegiu sucre de vainilla. També podeu utilitzar fruites fresques congelades. Només s'han d'obtenir per endavant del congelador i descongelar-se de forma natural.