Si no heu provat la patata boig amb farciment d'ou i ceba verda, us recomanem que utilitzeu les receptes que ofereix i aprecieu l'excel·lent gust d'aquest plat.
Patata boig amb ceba d'ou i verd - recepta
Ingredients:
- patates - 940 g;
- farina de blat - 45-60 g;
- mantega camperola - 30 g;
- tiges de ceba verda - 2-3 unitats;
- ous de mida mitjana, bullits - 3 peces;
- ou cru - 1 peça;
- la crema agra és gruixuda: 55 g;
- branques d'anet fresc - 3-5 unitats;
- pebre mòlt negre - al gust;
- la sal és gran a gust;
- molles de pa - 120 g;
- oli refinat vegetal.
Preparació
Prepareu la base original de la patata per al plat. Per a això, els tubercles de la verdura es renten, netegen, es trosseixen en diverses parts i es bullen fins que estiguin suaus, salant en el procés per degustar aigua. Simultàniament, cuinar, netejar i tallar en cubs melenkimi ous de pollastre i petites tiges rentades shkuem de cebes verdes. Combem la massa d'ou i ceba en un bol, afegiu crema agra, anet finament picat, sal i pebre i barregeu suaument.
Amb les patates acabades, escórrer l'aigua, amasar les llesques de verdures amb tolik i deixar refredar, després agregueu la farina, l'ou és cru, la mantega suau i es barreja a fons.
Des de la patata acabada formem pastissos, omplim cada farciment i, inclinant-nos les vores, formem la forma zola oblonga a la manera de les costelles. Ara estirem els productes en un pa ratllat i immediatament els posem a l'oli vegetal escalfat a la paella sense la fragància. Tan aviat com els zrazes es douren a una escorça apetitosa a banda i banda, els extreu en un plat i els servim, afegint crema agra, verdures i verdures.
De patata boja amb ou i ceba verda en un forn de formatge empanat
Ingredients:
- patates - 940 g;
- farina de blat - 30 g;
- mantega camperola - 35 g;
- tiges de ceba verda - 2-3 unitats;
- ous de mida mitjana, bullits - 3 peces;
- Formatge dur (preferiblement parmesà) - 60 g;
- pebre negre recentment mòlt - al gust;
- la sal és gran a gust;
- molles de pa empanades - 115 g;
- verdures de l'anet fresc al gust.
Preparació
La base de la patata i el farciment es preparen de la mateixa manera que en la recepta anterior. Tubercles pelats