Probablement, tota amant té els seus propis trucs de pastissos de formatge, però l'ingredient principal roman sense canvis: és un formatge. Els pastissos de formatge curat són un plat favorit per a la majoria de la gent, però molts adeptes de nutrició i dietes adequades es preocupen pels beneficis i el contingut calòric de syrniki. Al cap ia la fi, per descomptat, utilitzant aquestes postres, no només voleu gaudir del gust, sinó també per omplir el cos amb vitamines, mentre que no guanyeu més quilos.
Beneficis dels cognoms
El formatge de la caseta és el producte làctic fermentat més útil, es digereix fàcilment i afecta positivament el treball de gairebé tots els òrgans interns de l'home. Per tant, el formatge cottage, i en el nostre cas syrniki, aporten al cos un benefici inestimable, a saber:
- Reforça els ossos humans, ja que en el quall hi ha una gran concentració de calci.
- Restablir i establir processos metabòlics, gràcies als quals el cos es desfà del greix i l'excés de líquid.
- Millora l'estat d'una persona amb hipertensió.
- Renovació del fetge i els ronyons.
- Milloreu la microflora intestinal i restaureu el treball de l'estómac.
Per cert, si fa pastissos de formatge fresc d'alta qualitat, fins i tot amb tractament tèrmic, es conservarà la major part dels microelements i minerals útils.
Contingut calòric de pastissos de formatge curat
El nombre de calories de qualsevol plat, incloent pastissos de formatge, depèn del contingut en greix dels ingredients i de la forma en què es cuinen. Si es cuina aquesta llaminadura amb un bon formatge casolà, el contingut calòric del formatge serà molt elevat i suposarà 300 kcal per cada 100 g de producte, però el benefici d'aquest plat serà màxim. Però si pren el contingut principal de greix inferior al 5%, la quantitat de calories en 100 g serà igual a 230 kcal.
El valor calòric del xarop fregit s'incrementa amb oli vegetal, que no podem evitar durant la freda de les postres de quallat, de manera que, de mitjana, 100 g del producte ja suposen fins a 320 kcal. Aquestes dades seran inferiors i seran aproximadament 240 kcal per 100 g si es cuina aquest plat al forn.
Creps de formatge per a la pèrdua de pes
Si controleu el pes i intenta mantenir-se en forma, hauríeu de preparar adequadament aquesta farina de llet. Per reduir el contingut calòric del syrnik, es recomana:
- Cuina aquest plat amb oli d'oliva. La peculiaritat de l'oli d'oliva és que no excreta els carcinògens. I perquè el syrniki sigui més tendre i lleuger, coueu-los al forn a una temperatura de no més de 180 graus.
- No utilitzeu ingredients extra a l'hora d'elaborar aquest postre de quallada. Les fruites seques , panses, nous i altres productes poden augmentar considerablement el valor calorífic de la syrniki.
- No mengeu aquest plat amb melmelada, mel, llet condensada, crema agra o mantega, si no, es garanteix l'excés de quilograms. Després de tot, per exemple, el valor calorífic de syrnikov
amb crema agra pot arribar a 370 kcal per cada 100 g de producte.
Els nutricionistes han desenvolupat una varietat de dietes basades en quallada, ja que aquest producte pot constituir el cos de totes les vitamines i minerals més importants. Per tant, quan una dieta, pastissos de formatge curat es pot consumir amb seguretat, el més important, que siguin tan dietètics com sigui possible. I per això, és necessari preparar-los només a partir de formatge cottage sense greixos, sense sucre, i preferiblement coure al forn a baixa temperatura. El contingut calòric d'aquests productes curats dietètics serà d'aproximadament 170 kcal per cada 100 grams. Es pot menjar 2-3 unitats al dia, depenent de la severitat de la dieta que actualment estigui adherint.