Qui de nosaltres no ens agrada els pistatxos - deliciós, nutritiu i molt útil ! Aquests fruits secs contenen molts oligoelements: potassi, coure, manganès, fòsfor, magnesi. I aquest producte es considera el líder en el contingut dels fitosterols: substàncies extremadament útils per als vasos sanguinis. Els pistatxos són rics en aminoàcids, vitamines B. Aquests fruits secs redueixen efectivament el nivell de colesterol dolent a la sang i funcionen com a antioxidants. I la principal característica dels pistatxos són olis essencials, per la qual cosa es diuen "nous de bon humor". Bé, anem a saber on, en quin país creixen les nous de pistatxo, tan útil per al cos humà.
En quin país creixen els pistatxos?
El rang de la distribució del pistatxo són els tròpics i els subtropics. Aquestes són principalment les muntanyes d'Àsia Central, Mesopotamia, Síria, el nord-est d'Iran. Però en altres països, en particular, el Mediterrani (Itàlia, Grècia , Espanya), els pistatxos es cultiven com a planta cultural, tant per a l'exportació com per al consum intern. Però el líder en el creixement dels pistatxos és, per descomptat, a Turquia, que posseeix més del 50% del mercat mundial de vendes de pistatxo.
A poc a poc, aquestes nous es cultiven a Austràlia, Àfrica del Nord-oest, Israel. Però, si els pistatxos creixen a Rússia, i si és així, on? Per donar una resposta a aquesta pregunta, primer anem a conèixer algunes característiques de la tecnologia agrícola en el cultiu d'aquest cultiu.
Els pistachos prefereixen sòls rocosos i pedregosos, que creixen bé en condicions desèrtiques. Viuen en pendents i penya-segats, preferint sòls marrons i sòls grisos d'estepes de muntanya. Molt sovint es produeixen en sòls rics en calci, que són digerits activament. I els pistatxos tenen més possibilitats de créixer on poden satisfer la necessitat d'una bona il·luminació. Aquesta planta és resistent a les sequeres i, al mateix temps, tolera constantment la gelada a -25 ° C, per tant, se sent bé en deserts i semi-deserts.
Així, les condicions climàtiques i el sòl adequats per a la millora dels pistatxos es troben a la costa del Mar Negre de les muntanyes del Caucas, així com al sud de Crimea. Tanmateix, les qualitats de gust de les fruites seques obtingudes dels arbres locals no són ideals, per tant, només els amants dels pisters es dediquen al cultiu de pistatxos al país.
Si teniu ganes de conrear el vostre pistatxo al vostre jardí, ja sabeu: no donaran fruits fins als 9-10 anys, i el màxim rendiment és d'aproximadament 20 anys d'edat. Tingueu en compte que hauria d'haver almenys dos arbres de sexe diferent al vostre jardí.
Com es fan els pistatxos?
Els pistatxos criden no només les pròpies trossos, sinó també els arbres on creixen. Depenent de la varietat, es tracta d'arbres de fulla caduca o de fulla perenne, i de vegades arbusts de la família de sumacovye. La majoria dels espècimens arriben a una alçada de 5-6 m, i els pistatxos viuen a 400 anys. Mira també aquests fongs llargs de la flora del desert:
L'arbre de pistatxo de fullatge sota la influència de la llum solar directa emet una gran quantitat d'olis essencials, de manera que una persona que es mantingui al costat d'una planta semblant al migdia calenta plena de mal de cap i desmais.