Si encara penses que les pastissos i les dietes són incompatibles, fes atenció a les tres primeres receptes d'aquest material. Les pastes de civada amb verdures i fruites a la base, amb un mínim de greix i sucre, faran que la seva dieta sigui més fàcil i més saborosa.
Pastís amb flocs de civada i poma - recepta
Ingredients:
- farina - 105 g;
- flocs de civada - 60 g;
- avellana - 55 g;
- salvat de civada - 15 g;
- pols per forn per coure - 1 culleradeta;
- canyella mòlta, gingebre - per pessic;
- ous - 3 peces;
- sucre marró - 140 g;
- kefir - 125 ml;
- oli d'oliva - 125 ml;
- pomes - 240 g.
Preparació
Barregeu la farina amb 2/3 avellanes picades, salvat, flocs de civada, pols per coure i espècies. Per separat, bata els ous amb sucre marró fins que es formi la massa blanca espumosa. Afegiu kefir i oli d'oliva a la barreja. Aboqui els ingredients líquids per assecar, amasar una massa homogènia. Afegiu 2/3 pomes encaixades a la massa i aboqui la barreja al formulari cobert per pergamí. Un pastís de flocs de civada a kefir amb pomes es cou durant 45 minuts i, després de 15 minuts de cocció, s'ha de treure el plat del forn, decorat amb talls de poma restants i avellanes i posar-lo més a punt.
Pastís de civada amb verdures
Ingredients:
- tomàquets cherry - 380 g;
- ceba - 45 g;
- pebrot dolç - 55 g;
- Ajo sec, pebre vermell, pebre vermell - en pessic;
- un grapat de fulles d'alfàbrega;
- flocs de civada - 185 g;
- mantega - 30 g;
- aigua gelada - 60 ml;
- formatge cottage - 95 g;
- formatge baix en greixos - 180 g.
Preparació
Aneu les cebes fins que estiguin toves, sobre una gota d'oli vegetal.
Prepareu la base del pastís, utilitzeu una licuadora, bata la farina de civada amb mantega i aigua. Llençar la massa de civada en un motlle, cobrint les seves parets i el fons amb una capa uniforme. Tapa la base amb un tros de formatge i estén els tomàquets i la ceba. Estada les verdures. Col loqueu el formatge restant i el formatge amb fulles d'alfàbrega. Torneu un pastís de flocs de civada en un forn preescalfat fins a 175 graus i 45 minuts.
Pastís de flocs de civada sense farina al microones
Ingredients:
- llavors de lli de terra - 7 g;
- llet - 75 ml;
- puré de carbassa - 85 g;
- Canela mòlta - 3/4 culleradeta.
- mel - 45 ml;
- flocs de civada: 65 g;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Preparació
Aboqui les llavors de lli amb llet tèbia i deixeu-ho durant uns minuts. Mentrestant, en un molinet de cafè, assoleixi els flocs de civada i combineu-los amb una pols de coure i canyella. Afegiu a la barreja de civada la llet amb les llavors de llinosa, així com el puré de carbassa. Transfereix la base del pastís en una forma adequada per al seu ús en un forn de microones i cuini a la màxima potència durant 6 minuts.