Tots els amants dels pastissos casolans han de tenir una recepta provada de bollos al forn. Si encara no heu adquirit la vostra opció ideal, sempre heu d'intentar cercar-lo més adequat, ja que hi ha moltes idees simples i insuperables.
Com coure pastes al forn?
Les receptes de bollos a casa al forn poden ser tan variades que de vegades és difícil determinar quina és més lleugera, més saborosa i més assequible. Poden diferir en la massa, forma i en tota la forma de cuinar.
- Sovint, les mestresses de casa acaronen pastes suaus al forn . La composició d'aquesta prova inclou molts ous, mantega i llet, i la base és necessàriament un llevat.
- Des de la base kefir surten productes fragants, però menys luxosos. És millor menjar aquests bollos el mateix dia, perquè no s'emmagatzemen durant molt de temps.
- La manera més senzilla d'acoblar pastes casolanes al forn és fer servir les pastes preparades, necessàriament de llevat.
La recepta dels bollos al forn
Els bollos més deliciosos al forn de la massa de llevat per cuinar no són difícils. Va a fer front a la tasca, fins i tot sense tenir experiència en la cocció. El més important és assegurar-se que l'opara està en marxa, significa que el llevat és fresc i ja està activat, llavors el procés funcionarà sense problemes. La recepta d'aquests bollos al forn es pot complementar amb panses o nous.
Ingredients:
- llevat - 50 g;
- la llet és calenta - 100 ml;
- una mica de sucre;
- llet - 400 ml;
- ous - 4 peces;
- oli per a cultiu - 150 g;
- sucre - 200 g;
- vainilla;
- farina - 500-800 g;
- rovell
Preparació
- Poseu la cullera, diluint-se amb llevat de llet calenta amb sucre.
- Barregeu ous, mantega tova, sucre, vainilla, llet.
- Aboqui la massa a la boca, barregeu-la, introduïu la farina tamizada.
- Amasa la massa suau i no massa. Deixar-se a la calor, tres vegades escombrant.
- Formeu boles petites, estenen sobre una safata de coure, escalfeu-lo amb rovell i deixeu-ho durant 15 minuts.
- Coure durant 30 minuts a 190 graus.
Pastes de sucre amb sucre al forn
Els pastissos deliciosos i dolços al forn per cuinar no són difícils. Fins i tot si teniu por d'emprendre proves de cocció, utilitzeu la cocció comprada. Aquests productes horneados estan preparats simplement, però es veuen deliciosos, gràcies a un model simple. Suplement el sucre farcit de canyella, nous. I la mantega no es fon, utilitza suau.
Ingredients:
- massa dolça - 600 g;
- oli tou - 200 g;
- sucre - 1 ítem;
- rovell
Preparació
- Rodar la massa en una capa, aplicar un oli suau.
- Espolvoreu generosament amb sucre i introduïu-lo immediatament en un rotllo estanc.
- Talla la peça en segments de 4 cm d'ample. Esparza sobre una safata de cocció oliada, greix amb el rovell i es deixa reposar durant 10 minuts.
- Coure durant 25 minuts a 190 graus.
Hamburgueses amb farciment al forn
Qualsevol recepta per als bollos al forn es pot fer amb un ompliment. El deliciós serà deliciosament deliciós, dolç i tothom li agradarà. Les fruites o les baies es converteixen en un farcit d'èxit, com en aquest cas la cirera. Les fruites poden utilitzar-se congelades o fresques encoixinades, rentades i premsades amb midó.
Ingredients:
- massa dolça - 700 g;
- cirera trossejada - 200 g;
- midó - 20 g;
- sucre - 150 g;
- rovell
Preparació
- Esbandida de cirera, seca i taca amb midó.
- A partir de la massa, formeu coques petites, col·loqueu 3-4 baies a cada un, agafeu les vores i formeu-les en boles.
- Dissenya els espais en blanc sobre una safata de cocció oliada, greix amb rovell i deixeu-ho a la calor durant 15 minuts.
- Torneu els bollos amb una cirera al forn durant 30 minuts a 200 graus.
Rodets de formatge cottage al forn
Molt popular amb moltes mestresses de casa va ser la pasta de formatge per a pastes al forn. Els productes d'aquesta base es veuen exuberants i suaus, i es preparen en només 15 minuts. La base no és llevat, utilitza pols per a la cocció o refresc apagat. Com que el sabor afegeix vainilla i canyella. El formatge de la caseta no ha de ser granulado, sinó netejar-lo a través d'un tamís.
Ingredients:
- formatge cottage - 250 g;
- sucre - 100 g;
- ous - 1 peça;
- farina - 200 g;
- pols per coure, vainilla, canyella.
Preparació
- El formatge cottage es frega amb ou, sucre, vainilla i canyella.
- Barrejar la farina amb la pols de coure, entrar al formatge.
- Pastar la massa, formar les boles, estirar sobre el pergamí.
- Pastes de coure durant 15 minuts a 210 graus.
Bollos de kefir al forn
Un simple pastís de receptes al forn pot ser molt minimalista i es realitza en mitja hora, tenint en compte la preparació de tots els components. Una bona manera de gaudir de la vostra família amb pastissos casolans a l'esmorzar. La cocció de bolls ràpids sense llevats sobre kefir al forn serà capaç de tots els principiants del negoci culinari.
Ingredients:
- kefir - 150 ml;
- oli per a cultiu - 50 g;
- sucre - 2 cullerades. l;
- ou - 2 peces;
- pols per forn, vainilla;
- farina - 700 g.
Preparació
- El petroli frega amb sucre, batega l'ou, barreja.
- Aboqui el kefir, la vainilla i la pols de coure.
- Afegiu la farina i la massa a una massa gruixuda i elàstica. Deixa-ho durant 20 minuts.
- Formeu les boles, distribuïu-les en un forn d'olla i coure 15 minuts a 190 graus.
Bolls de pastisseria al forn
Els bollos més simples del forn estan fets amb una pasta de fulls preparades. Es poden fer aperitius i farcits de formatge o pernil. I si utilitzeu fruits secs, llavors de rosella, canyella o sucre com a farciment, el resultat serà una delícia deliciosa i cruixent. Aquests pastissos de recepta al forn poden ser considerats com els més ràpids.
Ingredients:
- massa de llevat de llevat - 500 g;
- nous aixafades - 1 element;
- sucre - ½ ítem;
- oli tou - 150 g;
- rovell
Preparació
- Desgastar la massa descongelada no és difícil.
- Lubriqueu la superfície amb oli, escampeu amb sucre i femelles.
- Doblegueu un rodet atapeït, tallat en segments de 2 cm de gruix.
- Extensió en una safata de cocció oliada, greix amb una rovellada.
- Coure durant 25 minuts a 200 graus.
Bollos fregits al forn
La massa de quaresma per als bollos al forn no conté forn i, per tant, no es recomana cuinar aquests productes per a un ús futur, ja que s'estableixen ràpidament i no s'emmagatzemen durant molt de temps. Aquesta pastisseria fresca al gust no és inferior a la tradicional, es torna exuberant i deliciosament saborosa. La recepta dels bollos al forn es realitza a base d'un llevat a partir d'oli vegetal i vegetal.
Ingredients:
- oli vegetal - 150 g;
- sucre - 100 g;
- aigua 250 ml;
- llevat - 25 g;
- vainilla.
Preparació
- En aigua tèbia, dissoleu el llevat.
- Posar sucre i vainilla, remenar.
- Aboqui l'oli, abocar gradualment a la farina, amasar la massa suau. Posar al foc per augmentar, precipitem dues vegades la massa.
- Forma bollos, estès per una paella, deixeu-ho durant 15 minuts.
- Coure durant 25 minuts a 190 graus.
Pans de blat de sègol al forn
La recepta de panets de sègol al forn no és més complicada que els productes habituals, però és molt més útil. Aquesta delicadesa es pot preparar amb kefir i crema agra, però en aquest cas és convenient utilitzar sèrum de llet. Aquesta cocció és adequada per a fer una hamburguesa útil amb farciment vegetal o lleuger. Ingredients suficients per a 2 bollos mitjans.
Ingredients:
- farina de sègol - 50 g;
- farina de blat - 50 g;
- sèrum - 30 ml;
- ou - 1 peça;
- sal, espècies, pols per assecar, llavors com es desitgi.
Preparació
- L'ou s'aprofundeix amb la sal, espolvoreu la pols per coure, aboqueu-lo en sèrum.
- Aboqui la farina, les espècies i les llavors.
- Formeu amb pastes planes mans mullades, col·loqueu-les en pergamí, espolseu-les amb llavors si ho desitja.
- Coure durant 20 minuts a 180 graus.
Com es couen bollos amb canyella al forn?
Els pastissos saborosos i ràpids de la massa de llevat al forn es poden omplir amb diverses addicions, la millor opció serà la canyella. Quan estigui decorat amb productes d'espècies, no es penedeixi, complementi la barreja amb sucre i, per tant, obtindrà un encant sorprenentment aromàtic, que a tots ens agradarà.
Ingredients:
- massa dolça - 600 g;
- oli tou - 150 g;
- sucre - 200 g;
- canyella - 3 cullerades. l;
- rovell
Preparació
- Rodar la massa en un rectangle, greixar tota la superfície amb oli tou.
- Barrejar la canyella amb sucre i espolvorear massa la massa.
- Rodar el doble rodet, apuntant cap al mig de les dues vores paral·leles.
- Tallar en segments de 3 a 4 cm d'ample, distribuir-los en una safata de cocció oliada, greixar amb gemma, deixar-ho durant 15 minuts.
- Coure durant 30 minuts a 200 graus.