Les mandonguilles de gall dindi, tot i la composició dietètica, són un plat increïblement tendre i saborós. En variar el conjunt d'ingredients inclosos en les mandonguilles per a les mandonguilles, és possible regular el grau de propietats dietètiques dels aliments, ampliant així l'audiència dels consumidors de petit a gran.
Mandonguilles farcides de gall dindi amb salsa de crema - recepta per a nens
Ingredients:
- Filet de pit de gall dindi - 180 g;
- croup de sèmola - 45 g;
- ceba - 1/4 de peces;
- pastanagues - 1/4 pcs.
- farina a - 1 culleradeta;
- llet o - 0,5 tassa;
- una peça de mantega;
- sal.
Preparació
Aquesta recepta és adequada per a cuidar mares que intenten fer que el menú del seu fill no només sigui útil, sinó també deliciós. Indubtablement, els filets de gall d'indi es trosseixen en recipients de carn picada o de blender i es barregen amb sèmola, afegint una mica de sal. Formem part de les ametlles petites rodones de massa rebuda i distribuïm temporalment en una taula de tall.
Tallem la ceba amb un ganivet afilat el més petit possible i deixem en una cassola petita amb mantega fluixa. A continuació, afegiu la farina i aboqui-la a la llet, remenant constantment. Afegiu també pastanagues rallades al grapat més petit, agafeu la massa a bullir i poseu-hi boles de carn preparada. Tapa el recipient amb una tapa i cuini el plat sense revoltar, a foc lent durant cinc o set minuts.
Les boniques acabades es poden servir al vostre fill amb cereals, pasta o puré de patates .
Mandonguilles al forn amb salsa de carn
Ingredients:
- filet de pit de gall dindi - 420 g;
- pollastre de fetge o gall dindi - 220 g;
- col blanca - 220 g;
- petita bombeta - 1 pc;
- all 1 clau;
- ous de pollastre - 2 peces;
- llet - 0,5 tassa;
- molles de pa - 1 got;
- pebre mòlt - pessic;
- mantega - 50 g;
- sal.
Per a la salsa:
- mantega - 1/3 d'un paquet;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- llet - 1 got;
- brou - 1,5 tasses;
- sal.
Preparació
El filet del pit de gall dindi es trosseja en un molí de carn. Tallar la col, la ceba pelada i el clau d'all en una liquadora. Combinem la massa carn amb el vegetal, afegiu pa ratllades, llet, ous desiguals barrejats fins que estiguin suaus, condemna la massa amb pebre mòlt i sal i barregeu bé.
Després d'això, formem amb mandonguilles les mans humitejades de la grandària d'una gran noguera i apilar-les
Per a la salsa, passem durant dos minuts sobre la mantega fluixa, contínuament remeneu constantment, aboqui la llet i el brou , afegiu sal i una mica de nou moscada. Escalfeu la barreja fins que s'esmorteixi, canviem les boles de mandioca preparades i aplastem sota la tapa en la més baixa calor durant uns cinc minuts.
Servim mandonguilles amb salsa de cranberry o mermelada de nabiu.