Filets de Turquia - receptes

Els beneficis de la carn de gall d'indi no es poden destacar, així com les seves excel·lents qualitats de sabor, que s'aconsegueixen amb una preparació completament senzilla. Les nostres receptes l'ajudaran a assegurar-se de la correcció d'aquesta afirmació, ja que el sabor dels plats proposats superarà totes les expectatives.

Filet de receptes de vedella al forn amb patates

Ingredients:

Preparació

Una nota especial del plat serà donada pel decapatge preliminar del filet de truges de gall dindi. Per fer-ho, rentem la carn de l'ocell, la assecrarem, farem punxades a cada filet amb un ganivet i es fregarem amb una barreja de salsa de soja, mostassa i alfàbrega seca en les proporcions indicades, i també es temperarà amb una barreja de pebre mòlt. Deixem que el gall d'indi s'empenyi com a mínim durant una hora. Durant aquest temps, rentem i netegem tubercles de patata i tallats en talls petits. Per degustar la verdura al plat era tan saturada i atractiva com la carn, condimentar les llesques amb herbes provençals, assaborir sal i terra amb una barreja de pebrots, i aigua amb oli vegetal i barrejar-les a fons perquè les espècies estiguessin degudament distribuïdes a tota la patata.

Col·loqueu la carn picada sobre un full de paper, col · locat sobre una safata de cocció, a cada costat estirem les rodanxes de patata preparades, tapeu-la amb el segon full i segelleu les vores. Enviarem el plat per cuinar a 195 graus durant una hora. Després d'això, retireu el full superior de paper d'alumini, espolvoreu el plat amb pèsols verds, aixequeu la calor a 220 graus i suporteu el gall dindi amb verdures a aquesta temperatura durant altres quinze minuts.

Si es desitja, el sabor del plat es pot diversificar afegint cebes tallades a mitges, fent un coixí sota el filet de la vedella o complementant l'harmonia amb les meitats dels tomàquets cherry.

Recepta per filet de gall dindi guisat amb gingebre al multivariant

Ingredients:

Preparació

Originalitat d'aquest plat en una nota de gingebre. Però el grau de saturació del gust del gingebre està determinat per preferències, augmentant o disminuint la quantitat d'arrel especiada. Després de netejar-lo amb un ratllador, barrejar-lo amb ceba picada, salsa de soja, oli vegetal, assaonar una barreja de pebrots, xili i sal, si cal. El filet de gall dindi preparat es talla en trossos de porcions reduïts, sazonats amb salsa de soia de gingebre cuita, barrejats i dispersos en un multicast. Posem la funció "Quenching" durant una hora i mitja. La carn de gall d'indi elaborada es serveix amb patates bullides, arròs o pasta.

Filet de gall dindi amb crema agra i ceba - recepta en una paella

Ingredients:

Preparació

Aquest plat es prepara molt ràpidament, i el resultat és simplement impressionant. Per tant, procedim immediatament al processament de filets. La rentem, la secem i la tallem en petits brusochki. Col·loqueu la carn d'au immediatament en una paella escalfada en una paella sense olor. Donem les trossos de color marró i afegim els anells de ceba, i després de cinc minuts de fregir, posem crema agra, aboqui l'aigua bullida, condimenteu el plat amb sal, espècies favorides i pateu-la sota la tapa durant deu minuts. Després d'això, afegiu alls picats i verds, prenem una mica d'això i podem servir.

Per obtenir un sabor més intens, podeu premarinar els filets de gall dindi en les vostres espècies favorites, i després cuinar, seguint la recepta.