L'artritis és un nom comú per a les malalties que tenen símptomes similars, incloent:
- dolor i inflamació de l'articulació;
- pèrdua de mobilitat articular;
- de vegades, deformació de l'articulació.
Les causes d'aquestes malalties poden ser molt diferents: de lesions i infeccions, a la violació dels processos metabòlics. Les formes més comunes d'artritis són:
- artrosi - la majoria sovint d'ell maluc, articulacions de genoll, així com les articulacions de les mans. Comença normalment en edat avançada i madura;
- artritis reumàtica, es manifesta com una inflamació crònica no només de les articulacions sinó també d'altres òrgans (cor, pulmons, ulls). De vegades es presenta com una complicació després de l'ARI;
- artritis pseudotografichesky i gout, la causa de la malaltia és una violació de l'intercanvi d'àcid úric o calci, que es tradueix en la deposició de cristalls de sal en les articulacions.
Quin tipus de dieta es recomana per a l'artritis?
Depèn del tipus d'artritis que toqui el cos. Així, amb artrosi, la tasca principal de la dieta és lluitar contra l'excés de pes, el que complica el curs de la malaltia, augmentant la càrrega a les articulacions. A més, els nutricionistes aconsellen als pacients amb osteoartritis que incloguin en la seva dieta més fruites i verdures, especialment cítrics, maduixes, groselles negres, bròcoli i pebrots búlgars. Són fonts de vitamina C, que són necessàries per a la formació de col·lagen, peix de mar gras, oli d'oliva. A més, per a malalties lleus i moderades, es recomana la teràpia de l'exercici.
Amb artritis reumatoide per alimentar als pacients, es van desenvolupar dietes terapèutiques - 10 i 10a en el període d'exacerbacions. En exacerbacions externes, es recomana reduir l'ús de carbohidrats "ràpids", augmentar la quantitat de verdures i fruites, i regularment cada 1-2 setmanes per dur a terme la descàrrega de fruites i hortalisses.
S'ha de prestar especial atenció a la nutrició per a la gota, així com l'artritis gota, que és el seu agreujament. La causa d'aquesta malaltia és l'excés d'àcid úric en el cos. Per reduir la seva formació, és necessari excloure de l'alimentació rica en dieta, bases de purines, ja que és un dels productes del seu metabolisme.
Per tant, en cas de malaltia de gota, es recomana una dieta especial. Permet els següents productes:
Verdures fresques i escabetxes (excepte les mongetes) i qualsevol plàtan d'ells;- sopes vegetals;
- carn baixa en greixos bullits o al forn, no més de 3 cops per setmana;
- ous: 1 per dia;
- qualsevol fruita i baies, com més, millor;
- llet i productes lactis;
- en quantitats limitades, cereals;
- pa, de qualsevol farina, excepte farina del més alt grau;
- salses a brou de verdures (per exemple - tomàquet);
- melmelada, pastilla, melmelada, mel;
- cítrics;
- te solt;
- aigua mineral alcalina.
I prohibeix l'ús:
- carn, peix, sopa de bolets i caldos;
- sopes de sorrel;
- fesols i sopes d'ells;
- aliments enllaunats;
- embotits, fumats;
- greixos animals;
- subproductes - fetge, ronyons;
- formatges;
- verdures salades i escabetxades;
- Cafè, te fort, cacau, xocolata;
- peix salat;
- alcohol.
Tot i que les restriccions alimentàries són bastant dures, cal recordar que la dieta és l'únic tractament eficaç per a la gota. És la dieta que permet alleujar el curs de la gota i prevenir les seves exacerbacions: artritis.