Creps fines amb forats a l'aigua - recepta

Hi ha moltes opcions per fer creps exquisides . A continuació, aprèn les receptes, com cuinar creps fines sobre aigua amb forats.

La recepta de creps fines sobre l'aigua

Ingredients:

• aigua potable - 500 ml;
• pols per a la cocció - 10 g;
• sal: una mica;
• ous - 3 peces;
• sucre - 45 g;
• farina de blat de moro de la més alta qualitat - 270 g;
• oli vegetal refinat - 60 ml.

Preparació

1. Rompem els ous, posem sal i sucre. Tot això va portar a una escuma exuberant.
2. Aboqui uns 150 ml d'aigua, abocar-los en farina, fer pols i batre amb una mescladora.
3. Abocem l'aigua i l'oli restants, remenem bé.
4. Per a la primera panqueta, engreix la paella amb oli, aboqui una mica de massa, estén per sobre la superfície i fregiu la panqueta.
5. Col·loqueu les pancakes en una pila al plat i tapeu-les amb una tapa. A continuació, estan ben cuits al vapor i suavitzats.

Pancakes a l'aigua sense ous fines - recepta

Ingredients:

• aigua bullida - 500 ml;
• sucre - 70 g;
• farina de blat del grau més alt - 250 g;
• oli vegetal - 100 ml;
• bicarbonat de sodi - pessic;
• sal.

Preparació

1. A la meitat de l'aigua, afegiu sucre, sal, vinagre, refresc i mantega. Barregeu tot això i aboqui la farina.
2. A poc a poc aboqui l'aigua restant, sense deixar d'agitar.
3. Deixem la massa preparada durant una hora, coberta amb una tapa o una tovallola. Aquest és un procediment obligatori, pel fet que les panqueques seran més elàstiques.
4. La paella es pot escalfar, greixem amb oli, recollim un cullerot de massa. Aboqui-la en una cassola calenta i, girant-la en diferents direccions, estén la massa sobre la superfície.
5. Fregir panqueque a banda i banda.

Creps de taronja primes a l'aigua

Ingredients:

• aigua bullint - 2 tasses;
• sucre - 50 g;
• ous de pollastre - 3 peces;
• menjar de sosa - pessic;
• farina tamizada alta - 250 g;
• oli refinat vegetal - 50 ml;
• sal.

Preparació

1. Barregeu els ous uns 5 minuts amb l'addició de sal i sucre.
2. Afegiu 1 tassa d'aigua bullint sense deixar de fumar. A continuació, aboqui tota la farina i tritureu el mesclador, de manera que tots els grumolls vagin.
3. La soda aboqui la segona copa d'aigua bullint i aboqui la barreja a la massa, remeneu-la de nou. Abocem l'oli i deixem la massa elaborada durant 20 minuts.
4. Fregir panqueques fins a vermell a banda i banda. La paella ha de ser necessàriament ben escalfada.

Creps fines en aigua mineral - recepta

Ingredients:

• ous de pollastre - 5 unitats;
• aigua mineral carbonatada - 500 ml;
• refresc, picat amb vinagre - ½ tsp;
• sucre - 30 g;
• Oli refinat de girasol - 70 ml;
• farina de blat tamizada a 300 g;
• sal.

Preparació

1. Combinem aigua mineral amb sal, sucre, vinagre, refresc.
2. Conducimos ous i barrejarem bé.
3. Abocem tota la farina.
4. Aboqui la mantega i fregui la massa fins que estigui suau.
5. Per primera vegada, freguem la paella calenta amb oli, aboquem una part de la massa, la separen i fregim la panqueta d'un costat i altre.
6. Totes les posteriors panqueques fines a l'aigua amb forats freguen ja sense lubricació addicional de la paella, ja que hi haurà suficient oli que estigui contingut en la prova.

Delicioses panqueques fines a l'aigua

Ingredients:

• ous de pollastre - 2 peces;
• farina de blat sarraí - 200 g;
• aigua potable - 500 ml;
• oli vegetal inodor: 40 ml;
• sucre - 40 g;
• sal.

Preparació

1. Vencem bé els ous fins que es forma una exuberant massa blanca. A continuació, deixeu els minuts a 2-3. De manera que la massa té temps per estar saturada d'oxigen.
2. En un altre dipòsit, aboqui aigua calenta, sal, sucre i aboqui la farina de blat sarraí, remenant la massa amb batut.
3. En el pes rebut, introduïm els ous preliminars premuts, abocem el petroli i es barreja amb l'homogeneïtat.
4. Fregir les panqueques sobre una paella calenta.