Creps amb pernil

Les pancakes són un plat tradicional i popular de la cuina russa a tot el món. No importa, carnestoltes a la porta, o no, les creps delicioses sempre us delecten amb la seva presència a la taula. Us oferim diverses receptes per a la preparació de pancakes amb pernil, que s'adaptarà al vostre gust i al vostre ànima a tots els vostres convidats.

Creps amb xampinyons i pernil

Ingredients:

Per a pancakes:

• farina - 2 ítems;
• llet - 500 ml;
• ou - 3 peces;
• oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
• sucre granulat al gust;
• sal.

Per al farcit:

• bolets en conserva - 200 g;
• pernil - 300 g;
• formatge - 200 g.

Preparació

Ara t'expliquem com fer creps amb pernil i bolets. Per tant, primer anem a amasar la massa. Per això, aboqui la farina al bol, aboqui la llet gradualment, trenqui els ous i barregeu bé la massa fins que estigui suau. A continuació, afegiu sal i sucre al gust, barregeu i coureu panqueques en una paella escalfada a banda i banda.

Per fer un farcit de pancakes de pernil, els bolets escabetxats es renten, s'assequen i es tallen en plats. Les cebes es netegen, es rallen finament i es passa a l'oli vegetal juntament amb els bolets, podsalivaya al gust. A continuació, estireu una mica del farcit al mig del panqueque, escampeu amb formatge rallado, apagueu el sobre i fregiu les creps a banda i banda amb mantega de crema, fins que es formi una escorça cruixent. Bé, aquí estem preparats creps amb bolets i pernil!

Creps amb pernil i tomàquets

Ingredients:

• farina - 1 ítem;
• llet - 2 articles;
• ou de gallina - 2 unitats;
• sosa - 1 culleradeta;
• oli vegetal;
• sal, sucre.

Per al farcit:

• formatge - 250 g;
• pernil - 200 g;
• tomàquet - 1 pc.;
• sal: una mica;
• verds d'anet - si ho desitja.

Preparació

Es trosseja la farina amb una corredissa, es trenca al centre de l'ou, aboca la llet i es pasta una massa líquida homogènia. Llavors tirem una mica Sosa, posem sal i sucre a gust. Massa barrejar acuradament, abocar el cullerot sobre una paella calenta, untar-se amb oli i coure tortes a banda i banda. Després d'això, afegiu-los apilats uns als altres i deixeu-los refredar.

I, en aquest moment, procedim a la preparació del farciment: tallem el pernil en petits cubs, sacsejarem els verds, salem i barrejarem tot. El meu tomàquet, ho assecem, aixafar-ho amb semicercle. Ara tome la panqueta, posi el farcit preparat al mig, tapeu-los amb tomàquets a la part superior i embolicar-los amb força. Abans d'usar, escalfeu el plat al forn de microones, coure durant 5 minuts al forn o fregiu-lo lleugerament en una paella.