Una paella de ferro colat s'adhereix: què hauria de fer?

Després de comprar a la cuina una cosa tan necessària com una paella de ferro colat , molts estan decebuts pel motiu pel qual la seva superfície s'adhereix. El punt feble de tots els productes fets de ferro colat és la presència de porus que apareixen durant la fabricació de productes fets d'aquest material. Si els porus no s'omplen d'oli vegetal, els continguts de la paella s'introdueixen en ells, comença a enganxar-se, i per tant, la cuina es converteix en un turment. És la ignorància, per què s'adhereix a una paella de ferro colat i què fer amb ell, ens fa vulnerables quan es tracta d'aquests utensilis.

Què passa si la paella de ferro colat s'adhereix?

Per fer de cuina un plaer i una paella de ferro colat no es va mantenir, cal preparar-lo correctament per treballar, especialment si utilitzeu el producte per primera vegada.

La manera més fiable i fiable d'evitar problemes és rostir una paella. L'únic que hem de comprar és l' oli vegetal refinat.

La paella rentada i assecada es col·loca sobre un foc obert i calcinada fins que no s'observa més fum. Un cop finalitzat el procediment, els plats encara no refredats es tornen a enjuagar amb aigua, s'assequen i s'omplen de sal.

La sal és un ingredient important a l'hora de comprar un producte nou. Absorbeix perfectament l'excés d'olors i la humitat. Escalfeu la paella amb sal abans de canviar el color de la sal, esbandida de nou, sequeu i procediu al procediment principal de calcinació.

Per fer-ho, els plats han de ser oliats, deixant-los en excés i, a continuació, posar la paella al forn, abocant-la cap avall. Una hora a una temperatura de 180 ° C serà suficient per a nosaltres, encara que alguns augmenten aquesta vegada per dos o fins i tot tres vegades.

Si el menjar s'adhereix a la paella, és la crema al forn que donarà l'efecte no enganxat desitjat.