Codony amb sucre per a l'hivern

Avui us suggerim que feu una meravella de codony amb sucre per a l'hivern.

El codony japonès, netejat de sucre, una recepta per a l'hivern

Ingredients:

• Codony japonès - 1,3 kg;
• sucre granulat - 1,8 kg;
• aigua pura - 600 ml.

Preparació

1. Els fruits del codony japonès es renten en grans quantitats d'aigua, i després es trituren amb un ganivet en segments longitudinals.
2. Preparar la fruita en una cassola amb un fons gruixut i abocar tota una mica d'aigua neta.
3. Canvieu immediatament la capacitat de la zona de cocció inclosa i cuini el codony durant 20 minuts, fins que la capa superior de la closca comença a partir dels lòbuls.
4. Tirem tot a un tamís freqüent de metall, recollim un got de brou i freguem la carn de fruites en un altre recipient.
5. El brou s'aboca en sucre granulat, barrejat, i aquí presentem puré de codony i ho fem tot bé.
6. Retallat d'aquesta manera, el codonyat amb sucre es distribueix als bancs i es guarda per a l'hivern, esterilitzem cada contenidor durant 8-10 minuts, després de tot això es tanca amb seguretat.

Codony, retorçat amb sucre - una recepta per a l'hivern

Ingredients:

• fruita madura de codony - 1,5 kg;
• sucre fi - 1,9 kg.

Preparació

1. Cada fruita d'un codony madur es neteja d'una fina capa de closca i els hem tallat cotiledones interns.
2. Les meitats preparades de les fruites es trituren amb llesques i rodanxes arbitràries i deixen-les immediatament a través del tamís mitjà del molí de carn.
3. Abocem el membrillo fi al codonyat i el barreja rítmicament amb tot fins que es dissolen els grans dolços.
4. Sense pré-cuinar, omplim tres cops amb recipients de vidre bullit i rodeu-los amb tapes d'estany preparades.

Per a l'emmagatzematge, posem tot a la plataforma inferior de la nevera.

Ave amb rodanxes de sucre - una recepta per a l'hivern

Ingredients:

• codony - 1,8 kg;
• sucre blanc fi - 1,8 kg;
• aigua potable - 300 ml.

Preparació

1. Pelat de la pell i llavors innecessàries, la carn de codony es talla en talls oblongos. Doblega'ls en un ampli recipient de metall i cau completament adormit amb sucre. Deixeu el membrillo en aquest formulari durant almenys una hora.
2. Ara ens vam abocar en una mica d'aigua potable i posem un bol al cremador de gas.
3. Cuinem ratolí aromàtic amb sucre, fins que les seves peces es mostren transparents ambre.
4. El deliciós resultant es distribueix sobre contenidors degudament preparats i segellats.