Chanterelles en crema agra en una paella - delicioses i originals idees per cuinar

Els rovellats fregits en crema agra en una paella són un plat meravellós que s'adaptarà a qualsevol adorn i es pot cuinar sovint. Combineu el rostit amb diferents verdures, enriquint el sabor, la salsa es fa més líquida o gruixuda, però el resultat sempre és un deliciós encant que trobarà els seus admiradors.

Com cuinar aranyes a la crema agra?

Tots aquests refrigeris es cuinen ràpidament, amb pressa, però sempre tenen èxit amb una olorosa i molt apetitosa. Abans de començar a cuinar tares fregides amb crema agra, els bolets han de ser acuradament preparats.

1. Després d'haver recollit un cultiu de roselles, s'han d'ordenar des de les escombraries, una badia amb aigua freda.
2. Els bolets es raspaden, netegen les contaminacions, inspeccionen cada capó, no hauria d'haver punts foscos sobre ells.
3. A les roselles fregides en crema agra, es cuinen en aigua pre-salina durant 10 minuts.
4. El sabor i el sabor dels bolets es revela millor si es freguen amb ceba.
5. Tots els plats procedents de roselles amb crema agra es preparen immediatament després de la seva recollida, aquests bolets no s'emmagatzemen durant molt de temps.

Chanterelles fregides amb crema agra i ceba

L'opció més senzilla per a un menjar calenta ràpida és fer cantells amb ceba i crema agra . Abans de començar a fongir els bolets, es bullen i es s'assequen a fons. Per a la crema agra no es troba enrotllat per la calor, s'introdueix al final, abans d'apagar el foc. Aquesta opció és bona en companyia dels espaguetis.

Ingredients:

• bolets - 600 g;
• ceba - 2 peces;
• all - 1 dent;
• crema agra - 200 ml;
• sal, herbes picades.

Preparació

1. Les cebes tallades en quarts, passen la mantega.
2. Llenceu els bolets bullits, remeneu-ho, fregiu-lo fins que estigui llest, sal.
3. Introduïu all picat, crema agra, apagueu el foc.
4. Espolvorear amb herbes, cobrir amb tapa, les rovellades en crema agra en una paella estaran a punt per servir després de 10 minuts.

Chanterelles en crema agra amb patates

Un plat abundant i autosuficient: raïms en crema agra en una paella amb patates. Donades les diferents hores de preparació d'ingredients, fregueu-les en diferents paelles. Els productes acabats es barregen, s'aboca amb salsa d'all agra i s'espera la preparació del plat. Aquesta quantitat d'ingredients és suficient per alimentar els tres menjadors.

Ingredients:

• bolets - 600 g;
• patates - 1 kg;
• crema agra - 200 ml;
• ceba - 2 peces;
• sal, pebre;
• mantega - 50 g;
• oli vegetal;
• all - 2 dents;
• verdures

Preparació

1. En una paella, espolvoreu la ceba amb mantega, afegiu-hi els fongs, fregiu-lo fins que estigui llest.
2. Mentrestant, a la segona paella, escalfeu l'oli vegetal, aboqueu les patates fregides fins que estiguin daurades.
3. Barrejar les peces en la mateixa paella, reduir la calor, salar i corregir.
4. Barregeu la crema agra amb all picat, aboqueu-vos un plat. Colada 5 minuts, ombra amb fulles verdes.

Chanterelle amb pollastre en crema agra

La combinació perfecta de productes: xantans amb filet de pollastre en crema agra . El plat es pot elaborar en forma de Juliana, només sense coure, el formatge es derretirà simplement a la superfície i es tornarà viscós. Les exquisides delícies delicioses són fins i tot els menjadors més fastidiosos, sovint es poden cuinar sovint, aviat no s'avorrirà.

Ingredients:

• mama - 500 g;
• xantans - 600 g;
• ceba - 1 peça;
• crema agra - 100 ml;
• farina - 1 cullerada. l;
• formatge - 150 g;
• sal, oli.

Preparació

1. Esparceu les cebes, afegiu els filets, després de l'evaporació del líquid, afegiu les canyelles picades, fregiu-les fins que estigui cuita.
2. Salt, ruixar amb farina, barrejar.
3. Aboqui la crema agra, remeneu, tapa amb formatge ratllat, tapa.
4. Per cuinar tares a la crema agra amb formatge en una paella sota la tapa durant 10 minuts.

Chanterelles amb crema agra

Una deliciosa salsa de chanterelles amb crema agra es transforma en un adorn avorrit o no aconseguit. Afegiu espaguetis fregits, patates, mongetes. La crema agra es crida amb aigua, extingida per poc temps, perquè el plat es torna tendre amb una salsa homogènia perfumada. Els bolets no els agrada molt les espècies, però en aquesta versió, un parell de pessetes d'orenga i farigola no faran cap mal.

Ingredients:

• xantans - 700 g;
• ceba - 2 peces;
• crema agra - 200 ml;
• aigua - 150 ml;
• mantega - 50 g;
• all - 2 dents;
• farina - 1 cullerada. l;
• sal, orenga, farigola, herbes.

Preparació

1. En mantega, guarda les cebes, trosseja els bolets, fregiu-lo fins que estigui llest.
2. Llenceu l'all picat, afegiu sal, condimenteu-lo amb espècies.
3. Aboqui la farina, barregeu-la, aboqui lentament en una barreja d'aigua i crema agra.
4. Llenceu els raïms a la crema agra en una paella sota la tapa durant 5 minuts. Espolvorear amb herbes.

Chanterelles en crema agra amb formatge

Originalment cremes fregides amb crema agra ajuden a la següent recepta. La salsa deliciosa i espessa es prepara a partir d'una barreja d'aigua de crema agra i formatge, es poden utilitzar tant notes sòlides com productes fusionats. La piquancy i la nitidesa agregaran all i una mica de flocs de chile, faran que el sabor sigui molt interessant.

Ingredients:

• xantans - 600 g;
• ceba - 1 peça;
• all - 2 dents;
• sal;
• escates de xili - ½ tsp;
• mantega - 50 g;
• crema agra - 200 ml;
• formatge ratllat - 100 g;
• aigua - ½ st.

Preparació

1. Des de la crema agra, l'aigua i el formatge ratllat formen una salsa.
2. Esparceu la ceba, afegiu els fongs, fregiu-lo fins que estigui cuit.
3. Salt i temporada amb xile.
4. Aboqui lentament, salsa, remenant la freda.
5. Top amb un mínim de 10 minuts.

Chanterelles amb carn de porc a la crema agra

Preparar rastelletes delicioses amb carn en crema agra pot ser simplement ingredients rostits, però molt més espectaculars es veuran rotllos de porc farcits de bolets i formatge, guisats amb salsa de crema agra. El tractament original es prepara simplement, no per molt de temps i el resultat es complirà amb el cuiner i els tasters de casa.

Ingredients:

• costelles - 6 peces;
• chanterelle - 500 g;
• ceba - 1 peça;
• crema agra - 1 producte;
• aigua - ½ ítem;
• mantega - 50 g;
• formatge - 100 g;
• sal, pebre.

Preparació

1. La carn desincentiva, sal i pebre.
2. A la paella, fongui la mantega, salvi la ceba, fregiu els bolets fins que estigui llest, sal.
3. En el tallar una cullera de fregir, posar un plat de formatge, fer un rodet.
4. Fregir en una paella fins a costats daurats.
5. Barrejar la crema agra amb aigua, abocar-la a la paella, tapar-la amb una tapa.
6. Llàgrima de 10 minuts.

Estofat de vedella amb taronja i crema agra

Encara els deliciosos arándanos amb vedella i crema agra en un Stroganov poden cuinar tots els cuiners. El més destacat d'aquest plat és un tall de carn molt prima, per a això necessita una mica de gelada, de manera que el procés de rectificat no causarà problemes. Els bolets es cuinen per primer cop, tallats grans al llarg de les palletes, petites deixades intactes.

Ingredients:

• vedella - 600 g;
• xantans - 400 g;
• ceba - ½ pcs.
• crema agra - 100 ml;
• aigua 100 ml;
• vi blanc - 50 ml;
• romaní - 1 pessic;
• sal, oli per fregir.

Preparació

1. Tallar bé la carn de bou a la paella fins a la meitat, introduir la ceba, seguida dels bolets.
2. Fregir constantment barrejant, abocar el vi.
3. Salt i temporada amb romaní.
4. Barregeu la crema agra i l'aigua, aboqueu una mica de pasta fina a la paella.
5. Llenceu les canilles en crema agra amb carn en una paella durant 15 minuts, tapant-la amb una tapa.

Chanterelles amb albergínies en crema agra

Els chanterelles en crema agra són una recepta que es pot canviar en tots els sentits, tenint en compte les preferències del gust dels menjadors. Feu que el tractament sigui més dietètic, podeu substituir els components de la carn amb verdures. Es presentarà un guisat deliciós: un plat nutritiu i nutritiu, es pot prendre una crema agra amb un contingut baix en greixos, per la qual cosa es pot reduir el valor calorífic de la freda.

Ingredients:

• chanterelle - 500 g;
• albergínia - 1 peça;
• ceba - 1 peça;
• pastanaga - 1 peça;
• pebrot amarg - 1 beina;
• all - 1 dent;
• aigua - ½ ítem;
• crema agra - 200 ml;
• oli vegetal - 50 ml;
• sal, orenga.

Preparació

1. Albergínies netejades, eliminades d'amargor, tallades en un cub mitjà.
2. En oli, guardeu les cebes i les pastanagues, afegiu els bolets picats.
3. Introduïu l'albergínia, fregiu fins que es faci.
4. Llenceu el pebrot picat i l'all, afegiu-hi sal, feu-ho amb orenga.
5. Barrejar l'aigua amb crema agra, abocar-la a la paella, cuini a foc lent durant 15 minuts.

Pasta amb arracades en crema agra

Plat completament autosuficient: pasta amb taronja a la crema agra, estofat en una paella. Una delícia deliciosa es prepara amb pressa d'ingredients senzills. La pasta es fa servir diferents, en forma i espaguetis, i petxines, i plomes. Prepareu immediatament una gran paella de parets gruixudes i comenceu a cuinar.

Ingredients:

• xantans - 600 g;
• ceba - ½ pcs.
• tomàquets - 3 peces;
• crema agra - 200 ml;
• aigua 100 ml;
• sal, pebre, herbes;
• pasta - 400 g.

Preparació

1. En una paella, guardeu les cebes, afegiu-hi bolets, fregiu-ho fins que estigui llest, afegiu tomates blancs i picats.
2. Remenant per fregir durant uns minuts.
3. Cuina la pasta al dent.
4. Aboqui la pasta a la paella, barreja, sal, pebre.
5. Barrejar l'aigua i la crema agra, abocar la pasta, remenar, cuinar a foc lent sota la tapa durant 5 minuts.
6. Espolvorear amb verdures abans de servir.