Champignons en una salsa cremosa és un exquisit, fragant i delicat plat que s'adapta perfectament com a plat lateral a qualsevol plat. Es prepara de forma ràpida i senzilla, però el resultat que us agradarà! No perdis temps amb tu i considereu com preparar champignons en salsa cremosa
Recepta Champignon amb salsa cremosa
Ingredients:
- xampinyons frescos - 400 g;
- llimona - 1 peça;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- bombeta - 1 peça;
- crema - 0,5 articles;
- espècies;
- verdures de julivert.
Preparació
Anem a esbrinar com fer deliciosos i deliciosos champignons en salsa cremosa. Tot és prou simple, els fongs es renten amb aigua freda, s'assequen amb una tovallola i, si és necessari, es processen. Després, introduïu-los en un bol petit i espolvoleu un suc de llimona.
Netegem la bombeta, la molem i la transmetem a l'oli escalfat. Els bolets marinats es tallen en plats petits i s'afegeixen a les cebes. Fregeu uns 3 minuts, aboqui la crema, tirar els verds de julivert i aboqui el suc de llimona restant dels bolets. Barregeu-ho tot, tapeu-lo amb una tapa i guisat durant uns 3 minuts, sense deixar que el plat es bull. Els bolets preparats amb salsa de crema serveixen immediatament a la taula amb blat sarraí , arròs o pasta bullida .
Champignons en salsa cremosa amb pollastre
Ingredients:
- pits de pollastre - 2 peces;
- xampinyons frescos - 400 g;
- espècies;
- crema - 300 ml;
- Mantega - 40 g.
Preparació
Champignons rentats, tallats en grans làmines i fregits en una paella amb una manteca de crema calenta uns 5 minuts. En aquesta ocasió, es processa fins que el pollastre la tallem en trossos petits i, quan els bolets alliberi el suc, afegim la carn a la paella. Després de 5 minuts, aboqueu tota la crema, afegiu sal i espècies al gust, redueixi el foc i estofeu el plat durant altres 5 minuts. Quan la salsa obtingui la consistència correcta, retireu amb cura el foc i serviu sobre la taula amb qualsevol plat lateral, però el millor de tot amb patates bullides.
Champignons en salsa de crema amb pasta
Ingredients:
- champignons enllaunats - 200 g;
- bombeta - 1 peça;
- crema - 100 ml;
- all - 1 dent;
- salsa de soia a gust;
- macarrons;
- aigua bullida.
Preparació
Així doncs, primer, fer pasta, prendre una cassola, abocar aigua i posar-la a l'estufa. En un altre cremador, posem una paella, aboqui una mica d'oli vegetal i deixeu-lo escalfar. Aquesta vegada, netegem el raig i el tallem. A continuació, obriu el gerro amb champignons en conserva, fusioneu-los acuradament amb l'adob i talleu els bolets en rodanxes. Si ja has comprat bolets tallats, ja no es pot fer.
Ara prengui uns quants daus d'all, pela'ls de la closca i espremis a través de la premsa. A la paella escalfada, primer tallem la ceba picada, la deixem passar fins que es torna marró, i després es difon els bolets. Fregir els vegetals, remenant a mig cuinar.
Després d'això, distribuïu-ho acuradament tot a les vores, alliberant així el centre de la paella. Goteem una mica d'oli i alliem all. A continuació, aboqui una mica de salsa de soja i barregeu-ho tot. A través de 3, afegim crema i afegim a gust les espècies necessàries. Reduir la calor al mínim, tapar el plat amb una tapa i deixar-lo a estofat, remenant de tant en tant.
Mentrestant, a l'aigua bullida, bullem la pasta i, tan bon punt deixen caure tot al fons, apagueu la salsa i deixeu-la anar. Ara poseu els macarrons en un plat i abocar-los a la part superior amb una salsa cremosa. Si ho desitja, espolvoreu tot amb herbes fresques acabades de picar.