La carbassa cuita al forn pot ser un segon plat dolç, refresc o abundant si el cuinen amb l'addició de carn o altres aliments nutritius. L'ús d'aquests plats és obvi i és una excel·lent motivació per a la seva freqüent preparació.
Com cuinar una carbassa al forn?
Els plats de carbassa al forn es preparen fàcilment, a gust, sempre saborosos i deliciosos.
- Les verdures s'utilitzen senceres, en forma de tall de llesques, cubs o cubs.
- La carbassa es desfà inicialment de la polpa fibrosa interior amb llavors.
- Per extreure completament la fruita, només es talla la part superior en forma d'una tapa i, quan s'utilitza pasta vegetal, s'extreu una closca dura i dura.
- La carn de carbassa combina perfectament amb la cocció amb pomes, fruits secs, fruits secs i mel.
- Per a les versions sense sucre del plat, la verdura es complementa amb altres fruites, bolets i carn.
Com coure una carbassa a les rodanxes del forn?
Carbassa, al forn al forn, trossos dolços adequats per servir te, afegint llet o cereal a la farinetes. En lloc del sucre blanc, podeu fer servir el canyella marró, o simplement barrejar-lo amb canyella, que us farà tallar vegetals notes de sabor addicionals i un sabor especial.
Ingredients:
- carabassa - 600 g;
- sucre granulat - 4 culleradetes;
- mantega.
Preparació
- La carbassa es pelada i pelada amb llavors, tallada en galledes o cubs.
- Separeu el tall en un plat d'oli amb oli, espolseu-lo amb sucre.
- Forn la carbassa amb sucre al forn a 200 graus 30 minuts.
Carbassa cuita al forn amb mel
Fins i tot més útil i saborós és la carbassa al forn al forn amb trossos de mel. Si es desitja, la rodanxa es pot esquitxar abans del tractament tèrmic o després amb nous trencats: nous, cacauets, avellanes. El sabor original del plat es farà quan s'utilitzi com a llavors de sèsam.
Ingredients:
- carabassa - 0,5 kg;
- Líquid de mel - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 1 cullerada. cullera
Preparació
- Preparar una carbassa adequadament, tallar-la en cubs o cubs.
- Barregi la mantega amb mel, afegiu la barreja a la talladora de verdures i barregeu-la.
- Separeu la verdura en forma oliada o en una safata per assecar.
- Després de 30-40 minuts de cocció a 180 graus, la carabassa amb mel al forn estarà a punt.
Cassola de carbassa amb mànega al forn
La cassola de carbassa al forn és la solució ideal per a un esmorzar saludable per als nens o per al te de la tarda. L'excel·lent gust del plat no deixarà indiferent al públic adult, omplint als consumidors una valuosa energia adequada i les vitamines necessàries al matí. La base es permet afegir tot tipus de fruits secs, fruits secs, baies.
Ingredients:
- carabassa - 0,5 kg;
- aigua - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- sucre granulat - 100 g;
- ou - 1 peça;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- panses - 3 cullerades. culleres;
- sal, vainilla, canyella, pela cítrica.
Preparació
- Retalla les rodanxes de polpa de carbassa, aboqui aigua per tapar i cuini fins que estigui suau durant 15-20 minuts.
- Escórrer l'aigua, refrescar una mica la carbassa.
- Afegiu l'ou, la sal, la vainilla, la canyella, el sucre, bata la massa amb una liquadora.
- Aboqui el mànec, torna a batre's.
- Agregui les panses de base, mogui la massa en una forma oliada i cuidi durant 30-40 minuts a 180 graus a la larva de fusta seca.
Carbassa farcida cuita al forn
La carbassa farcida farcida al forn tindrà un lloc digne en qualsevol festa. La carn en l'ompliment es pot reemplaçar amb bolets, verdures o fruits secs. En aquest últim cas, el resultat serà un plat dolç, que es serveix amb una mel o una altra salsa adequada. En fer-ho, ajusteu el conjunt de condiments, utilitzant en lloc de la proposta de vainilla o canyella.
Ingredients:
- carabassa - 3 kg;
- arròs - 2 tasses;
- pollastre - 0,5 kg;
- ceba - 1-2 peces;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- oli de mantega i vegetals - 50 g;
- llimona - 0,5 peces;
- sal, pebre, alfàbrega sec, herbes italianes.
Preparació
- La polpa de pollastre està tallada a rodanxes, condimentada a gust, amb sabor de suc de llimona, deixada durant un parell d'hores.
- Afegir a la carn bullida a l'arròs cuit, fregit en ceba d'oli vegetal, pebrot, herbes.
- Amb la carbassa tallada a la punta, raspa la carn.
- Lubriqueu la fruita a la mantega, sal, pebre.
- Ompliu la peça amb farciment, recarregar amb 150 ml d'aigua, posar rodanxes d'oli a la part superior.
- Tapa la carbassa amb una tapa "tallada", enviada durant 2 hores en un forn escalfat a 180 graus.
Carbassa amb pomes, al forn al forn
Es poden cuinar unes postres delicioses afegint la polpa de la verdura base a les pomes. La carbassa, al forn al forn d'una manera similar, adquireix una agradable acidesa i un sabor especial. A més de la canyella, complementarem amb èxit la paleta de gust una mica de vainillina, i en lloc de les nous, cedre, anacard o cacauets pressupostaris faran.
Ingredients:
- carabassa - 0,5 kg;
- pomes - 0,5 kg;
- Mel líquida - 2-4 cullerades. culleres;
- canyella - 1 culleradeta;
- nous - 50 g;
- mantega.
Preparació
- Tallar les plaques de polpa de carbassa, posar-les en forma d'oli en una capa, enviades durant 20 minuts en un forn escalfat a 180 graus.
- Després del senyal, la capa de carbassa està rovellada amb canyella, les pomes es col·loquen a la part superior.
- Torneu el recipient al forn durant altres 20 minuts.
- La carbassa cuita en un forn amb pomes es posa al kremankam, s'aboca amb mel i s'escampa amb fruits secs.
Carbassa amb patates, al forn al forn
Un plat deliciós per servir carn o peix serà patates al forn amb carbassa al forn. Podeu servir vegetals simplement i amb all o una altra salsa adequada, complementada amb una amanida lleugera o més nutritiva. Assortiment, independentment de components adequats, es pot utilitzar en lloc de les herbes de Provan.
Ingredients:
- carabassa - 300 g;
- patates - 0,5 kg;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- Herbes provençals - 1 culleradeta;
- Alls secs - 1 culleradeta;
- sal.
Preparació
- Peleu les patates i la carbassa, tallades en rodanxes d'aproximadament igual a la mida.
- Afegiu condiments, sal, oli, barreja.
- Separeu la massa vegetal en una safata de forn o en un motlle.
- Després de 40 minuts, una carabassa amb patates, horneada al forn a 200 graus, estarà a punt.
Carn amb carbassa al forn
La carn de carbassa és excel·lent a la cocció amb carn. Deliciosa gira de pollastre amb carbassa al forn, porc o carn de res. Quan es trosseja la vedella previ, també es bufa a la meitat amb l'addició d'una petita porció d'aigua o brou.
Ingredients:
- carabassa - 700 g;
- carn - 0,5 kg;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- coriandre i pebre vermell - 1/3 culleradeta.
- romaní o farigola - 1 branca;
- sal, pebre.
Preparació
- Separeu la carbassa fregida en oli i carn fins a la grolleria.
- Transfereix els components en capes en un recipient per a la cocció o una olla.
- Afegiu condiments, 150 ml d'aigua i una branca de farigola o romaní.
- Tapa el recipient amb una tapa o estreny amb paper d'alumini, puntejat a 180 graus.
- Una hora després, estarà preparada una carabassa amb carn, al forn al forn .
Carbassa amb all al forn
Carbassa picant , al forn al forn amb all , - aperitiu apetitós o un plat lateral inusual a la carn amb una ostrinka moderada. En lloc de coriandre, la polpa sol ser condimentada amb nou moscada, cardamom o simplement menta fresca. És possible reemplaçar el julivert amb alfàbrega o cilantro.
Ingredients:
- carabassa - 700 g;
- all - 3 dents;
- terra de coriandre i pebre - 2/3 culleradetes.
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- llimona - 0,5 peces;
- julivert - 1 manat;
- sal.
Preparació
- Barregeu el bol amb all picat, mantega, suc de llimona, condiments, verdures picades, sal i pebre.
- La polpa de carbassa es talla en grans làmines o llesques, saboritzada amb la salsa resultant, barrejada i disposada en forma o en una làmina d'assecatge en un pergamí.
- Escorreu el vegetal durant 30 minuts a 200 graus, tapant el tall durant els primers 15 minuts amb paper d'alumini.
Carbassa en una olla al forn
Preparar la carbassa al forn amb la següent recepta us permetrà gaudir d'un plat de postres increïble. La verdures es poden coure amb pomes o sense, que complementa les panses amb altres fruits secs, les baies seques, la canyella amb vainilla o altres espècies, i el sucre amb mel de flors líquides.
Ingredients:
- carabassa - 1 kg;
- pomes - 300 g;
- canya o sucre blanc - 50 g;
- mantega - 50 g;
- canyella - 10 g;
- nous, panses.
Preparació
- La carbassa i les pomes es tallen en cubs, es col·loquen en capes en testos, es ronquen cada barreja de sucre i canyella, i es complementen amb les nous, les panses.
- A cada recipient, afegiu unes quantes cullerades d'aigua, una llesca de oli.
- Cobreixi els recipients amb cobertes i envieu per coure al forn a 150 graus durant 1 hora.
Carbassa amb bolets al forn
La carbassa al forn al forn serà especialment deliciós i adquireix un valor nutritiu addicional si es cuina amb bolets. El plat és adequat per als àpats diaris, la inclusió en un menú magre o una dieta vegetariana. Els bolets del bosc es cuinen fins que s'enfonsen al fons i només després d'això es fregeixen.
Ingredients:
- carabassa - 800 g;
- bolets - 500 g;
- cebes - 150 g;
- all - 4-5 dents;
- oli vegetal - 100 ml;
- sal, pebre, herbes seques.
Preparació
- Carbassa tallada a rodanxes, sal, pebre, estació amb all espremuda, herbes, mantega.
- Transfereix la massa de carbassa en un motlle i coure durant 15 minuts a 220 graus.
- Els bolets són fregits amb cebes, condimentats, dispersos sobre els bolets.
- Després d'altres 15 minuts de cocció, la carabassa cuita al forn amb bolets estarà a punt.
Pilaf en una carbassa al forn
L' arròs cuit amb carbassa al forn a partir de les recomanacions d'aquesta secció rebrà un munt d'exquisits comentaris i es convertirà en un dels venerats plats familiars. El friable pilaf dins de la fruita de carbassa adquireix un sabor inimitable i lleugerament dolç, que és difícil d'aconseguir amb l'ajuda de la cuina tradicional a la caldera.
Ingredients:
- carabassa - 4 kg;
- carn - 500 g;
- arròs - 300 g;
- ceba - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- Prunes - 7 peces;
- all - 1 capçalera;
- cúrcuma - 1,5 culleradetes.
- aigua - 200 ml;
- sal, pebre, llorer, oli.
Preparació
- La carbassa talla la punta, les llavors es raspaden amb fibres.
- Separar les cebes amb pastanagues i carn, barrejar-les amb arròs i prunes, posar-les en una carbassa.
- Afegiu condiments, aigua salada, all.
- Coberta de carbassa amb una tapa tallada, embolicada en paper d'alumini i cuinada a 200 graus durant 1,5 hores.
Caramels de carbassa - una simple recepta al forn
Carbassa seca al forn en forma de fruites confitades: una dolça dolça independent o un additiu per a la cocció. Quan preval·lem el vegetal tallat a xarop, no podeu afegir canyella i vainilla o reemplaçar espècies amb altres per elecció. En lloc de taronja, es permet utilitzar llimona, mentre que augmenta la proporció de sucre.
Ingredients:
- carabassa - 1,5 kg;
- taronges - 2 peces;
- aigua - 800 ml;
- sucre - 1 kg;
- canyella - 1 pal;
- vainilla - 1 pessic.
Preparació
- A partir de l'aigua i el sucre, el xarop es cuita fins que es dissolen els cristalls, s'aboca amb una rodanxa de rodanxes i rodanxes de taronja.
- Afegiu vainilla, canyella, cuini una massa de 7 minuts, deixeu-ho fins que es refredi.
- Repetiu el cicle 2-3 vegades.
- Aboqui la massa de carbassa en un tamís, buidi el xarop.
- Dissenya les llesques sobre el pergamí i seques amb un forn lleugerament obert a 60-70 graus, 4-6 hores.