No fa gaire, el blat de moro al nostre país es considerava el segon pa, aquests dies han passat, i l'amor per la mazorra daurada s'ha mantingut. Fins ara, a partir de blat de moro es produeixen diversos productes: farina, mantega, salvat, cereals, grans enllaunats. Per cert, també es considera una planta medicinal. Per descomptat, aquest reconeixement no és només el blat de moro, les propietats útils són tan diverses.
Blat de moro: dipòsit de substàncies necessàries
- En els grans de blat de moro conté molta fibra , que ajuda a millorar la digestió, ja que una esponja absorbeix substàncies tòxiques i les elimina del tracte gastrointestinal. Especialment útil en aquest sentit és el blat de moro de salvat.
- El blat de moro és molt ric en diverses vitamines, entre elles molts representants del grup B. Aquestes vitamines tenen un paper important en gairebé totes les reaccions químiques que tenen lloc al nostre cos. És a dir, menjar regularment el blat de moro, pot accelerar el seu metabolisme, que ajudarà a gastar més calories i cremar dipòsits de greixos. Per tant, molts nutricionistes diuen que el blat de moro amb pèrdua de pes pot tenir lloc al menú.
- A més, els grans d'or contenen vitamina E - un fort antioxidant, que retarda el procés d'envelliment en el nostre organisme. Per cert, és tocoferol que li dóna cabell a la lluentor natural, fa que la pell sigui flexible i elàstica. La vitamina C, continguda en el blat de moro, també neutralitza els radicals lliures que danyen les nostres cèl·lules.
- A més de vitamines, el blat de moro transporta moltes altres substàncies, entre les quals, per descomptat, hi ha substàncies minerals: ferro , potassi, calci, magnesi, fòsfor i altres. També en els grans de blat de moro es poden trobar àcids grassos poliinsaturats, que ajuden a reduir el colesterol en la sang.
Blat de moro - propietats útils i contraindicacions
Es creu que per a la cintura els productes i plats del blat de moro no són en absolut enemics, sinó que els utilitzeu de forma moderada. El fet és que el blat conte uns carbohidrats simples, que es dipositen ràpidament en forma de greixos. Així, el blat de moro per a la pèrdua de pes no està contraindicat, però no s'ha d'abusar. Tanmateix, els plats d'aquest cereal tenen un bon valor nutritiu, es saturen de manera eficaç, suavitzen la sensació de fam durant molt de temps, de manera que, en certa mesura, estimula la pèrdua de pes.
No és necessari menjar blat de moro per agreujar malalties del tracte gastrointestinal. A més, intenteu triar productes etiquetats com "sense OMG".