Mireu de prop l'orella de blat de moro, ja sigui amb or o amb el sol ... Bé, el blat de moro pot ser perjudicial i fins i tot inútil quan tots els grans estan arruïnats per la llum del sol, descaradament i descaradament dubte sobre el resplendor del sol.
Alhora (en els anys en què la Unió Soviètica, voluntàriament "obligava" a "estimar" el blat de moro), començava a anomenar-se "or rus", encara que, per ser honest, amb Rus, el blat de moro poc té a veure.
El lloc de naixement del "or rus" és el llatí i l'Amèrica Central, des d'on, des del país dels indis, els espanyols van ser conduïts per Colón. Lentament però segurament, les orelles van arribar a Rússia, era, aproximadament, al segle XVIII.
I ara què? La delicadesa índia o, més aviat, el seu pa de cada dia (farina d'aquest continent, com l'oli vegetal, majoritàriament el blat de moro), es va convertir en un convidat benvingut a la taula de la banda del mig, fins i tot ens preocupem si es pot bullir blat de moro amb una dieta? Per descomptat, on ara sense ell!
Els beneficis del blat de moro bullit
I ara, tractem de nosaltres mateixos i expliquem com el blat de moro cuit és tan útil i per al qual la gent l'ha estimat a tot el món.
En primer lloc, l'encant i la singularitat d'aquestes oïdes és que no absorbeixen la "química", sota la paraula àmpliament utilitzada, els nitrats i els sulfats, diversos fertilitzants que "motiven" el creixement de l'or rus "lluny de la pàtria històrica .
El blat de moro realment no transporta tota aquesta abominació als seus fruits, a més, també manté el màxim dels seus nutrients durant la cocció. Gràcies per això, necessiteu una petita capa de grans: estan a l'aigua, com pèsols, fesols, llenties, no bullir.
És a dir, un producte respectuós amb el medi ambient i la propietat de conservar substàncies útils malgrat el tractament tèrmic: són els primers dos punts que utilitzen el blat bullit útil.
Però, a més, també ha de mirar què vitamines contenen blat de moro. L'espectacle és impressionant:
- vitamina B4: el blat de moro pel seu contingut dels registradors i, per aquest motiu, tenim l'oportunitat de reduir el nivell de colesterol i "automàticament" per regular la quantitat de teixit adipós;
- vitamines-antioxidants - A, E i C - si cal dir que estan lluitant amb els processos de l'envelliment, interferir amb el desenvolupament de tumors i contribuir a la producció de colàgen?
- La vitamina H (biotina) és més útil per a les dones amb pell greixosa (una màscara feta de blat de moro i proteïna d'ous pot alleujar tant els problemes com la brillantor oliosa de la pell);
- A més, en la composició - fòsfor, sodi , zinc, calci, magnesi, iode, ferro, coure i fins i tot or (això no és nociu, però fins i tot agradable).
Quan bullida és més útil que fresca ...
El blat de moro és una de les poques hortalisses que realment és útil per menjar de forma cocida. Per descomptat, per menjar blat de moro cru, poques vindran a la ment, però el punt no és això ...
Els beneficis del blat bullit es manifesten, en primer lloc, en la salut de les persones amb problemes de digestió. Per exemple, el consum de pomades bullides amb sabor a mantega (per cert, una tradició típica georgiana) és més útil en la lluita contra el restrenyiment.
Un puré de sopa a partir de grans de blat de moro bullit és mostrat per pacients amb gastritis, amb malalties hepàtiques, sistema cardiovascular, jade, gota, hepatitis, colelitiasi, colecistitis, etc. El plat és nutritiu, fàcilment digerible, proteïnes.
També a la membrana mucosa de l'estómac es veu afectat beneficiós per la decocció dels estigmes de blat de moro, per cert, un dels motius pels quals es recomana el blat de moro per cuinar amb "pèl".
L'únic cas quan el blat de moro bullit mostra no només bons, sinó també danys, és la coagulabilitat de la sang. El blat de moro és útil per a persones amb hemorràgia freqüent i amb mala coagulació, però està contraindicat per a aquells que ja tenen tromboflebitis "al nas".
Blat de moro cuit a perdre pes
Una mica més gran ja hem esmentat sobre la colina: vitamina B4, que "automàticament" regula el nivell de massa greix. Això és cert, la vitamina B4 és responsable de la capacitat del cos de regular el seu pes independentment. És a dir, el consum normal de blat de moro (no a més de, per dir-ho lleugerament, no ració alimentària, sinó que) ajudarà a perdre pes.
A més, un altre avantatge de blat de moro en aquest assumpte és la regulació dels nivells de sucre en la sang. El blat de moro és dolç, el que significa que, amb l'ajuda de la força de voluntat humana, suprimeix els desitjos de postres després del sopar.