A l'edat mitjana, el fonoll tenia la glòria d'una planta màgica. Es creia que un munt de fonoll penjat per sobre de la porta d'entrada no permetia que els esperits malignes entressin a la casa i la danyessin als habitants. A partir de les seves fulles, es va elaborar el te, que, segons els rumors, va tenir un efecte psicotròpic. El fonoll d'avui és un plat lateral meravellós per a qualsevol plat de carn, a més, una forma de reduir el contingut calòric de la dieta.
Què és útil per al fonoll?
A causa de les qualitats que posseeix aquesta planta, ara s'utilitza fonoll per a la pèrdua de pes. Quan comença la fam, només mofeu un grapat de les seves llavors i us farà sentir la fam durant unes quantes hores. Es creu que el consum normal de qualsevol part d'aquesta planta redueix el desig de dolents i dolços.
Per accelerar el metabolisme de greixos i carbohidrats, es recomana utilitzar una decocció de fonoll. Per fer-ho, només calculeu els seus verds com si decidís prendre te, i beveu aquesta beguda amb un got de 0,5-1 vegades al dia abans de menjar.
Es creu que l'oli de fonoll pot eliminar les toxines. Es pot afegir unes gotes al bany o a la crema corporal. Això eliminarà les cèl·lules de la pell i eliminarà la escòria no només en el nivell interior, sinó també en l'exterior.
El fonoll per a la pèrdua de pes és bo i que perfectament ajuda a fer front als problemes intestinals. Quan l'utilitzeu, s'oblida de l'hinchazón, el restrenyiment i l'acumulació de gasos.
Fonoll: contraindicacions
Només hi ha dues contraindicacions per a aquesta planta: l'embaràs i l'epilèpsia. A més d'aquestes dues condicions, res evita el seu ús.
Com cuinar el fonoll?
La manera més senzilla de fer un fonoll és fer-ho fi i abocar-lo amb una salsa d'oli d'oliva, suc de llimona, sal i pebre negre. Aquesta guarnició viva i extraordinària actualitzarà tots els plats. A mesura que el verd, podeu utilitzar fulles de fonoll. I fins i tot les seves llavors són comestibles: es poden moldre i afegir per diferents sabors
Arrel de fonoll: fer l'elecció correcta
Per comprar un fonoll de qualitat, fixeu-vos en les bombetes: han de tenir un color pàl·lid verd o blanc. Si hi ha brots desapareguts, la planta no es beneficiarà. És important assegurar-se que les fulles són verdes, sense inclusions i insercions de color groc. I, per descomptat, prestar atenció a l'olor: ha de semblar un anís.
Mantenir el fonoll llarg no pot ni tan sols a la nevera, el seu màxim - 3-4 dies. Si teniu llavors seques, es troben perfectament fins a sis mesos en un lloc sec i fresc.