Lamb Kurdyuk és una deposició de greixos voluminosos, que es forma al ram a la zona de la cua. Als països de l'est, el Kurdyuk es considera un producte valuós, que es torna a escalfar i s'utilitza per cuinar diversos plats: pilaf, kebabs shish, manti, etc. Els beneficis i els danys de la carn de porc de vegades es converteixen en un tema de discussió entre els nutricionistes i els metges, però les qualitats positives del producte superen invariablement.
Beneficis d'un mutton kurtiuk
Kurdyuk no es forma en cap ovella, sinó només en un individu d'una determinada raça. A causa del fet que ovelles engreixades ovelles alimenten el seu greix en pastures netes, la seva carn i greix contenen una gran quantitat de substàncies útils: vitamines, micro i macroelements, àcids grassos. Un altre factor important a favor del mutton kurdyuk és l'absència de toxines en ella, perquè aquests animals es cultiven segons les tradicions antigues, excloent diversos additius per al creixement i els antibiòtics.
Si es dedica a practicar esports intensius amb energia o al treball físic pesat, el greix de llenguado pot donar-li força per a una activitat prolongada, ja que conté 900 kcal per 100 g. No obstant això, no s'ha de consumir amb una dieta baixa en calories .
S'utilitza àmpliament Kurdyuk en medicina popular. Moltes malalties del tracte respiratori (traqueitis, bronquitis, broncopneumèmia), alopècia, cremades i abrasions, a més de feblesa, es tracten amb greixos de xai. A la cosmetologia, el greix de greix s'utilitza per preparar cremes i ungüents rejovenidors.
El dany d'un mutton kurtiuk
Els opositors al comerç de la carn mòlta Kurdyuk en primer lloc reneguen d'aquest producte per un alt valor calòric i el perill d'obstruir els vasos sanguinis amb colesterol nociu. Tanmateix, a l'Àsia Central, on Kurdyuk tradicionalment s'afegeix a gairebé tots els plats no dolços, el percentatge de persones amb obesitat i aterosclerosi és molt menor que a Europa. Per descomptat, si vostè menja carn de xai gras en grans quantitats i oblida l'esforç físic, aquest producte serà perjudicial per a la salut. Però amb una nutrició moderada i una bona activitat, només un benefici.