Apòsit per pickle i saltwort per a l'hivern

La sopa deliciosa, per exemple, rassolnik o solyanka s'escalfa ràpidament, si la finestra és mal temps o gelades. L'únic que és dolent és que en dies curts d'hivern, no hi ha gaire temps per preparar els vostres plats preferits, i no sempre hi ha la força per a la tarda. Resoldre el problema ajudarà a reabastecimiento de combustible per a rassolnik i saltwort, que es rodarà durant l'hivern. Si passeu una estona a l'estiu o a principis de la tardor, serà possible cuinar la sopa en mitja hora a l'hivern.

Omplert senzill amb ordi perla

Des de les sopes, en què s'afegeixen els cogombres, sovint es couen amb una ordi de perles, per tal de estalviar temps, es prepara un adob per solyankas i adobats amb aquest cereal. Pot semblar que la idea no és molt bona, i la croup durant uns mesos es mantindrà i creixerà, però no és així. La tecnologia permet mantenir la barra perla ideal per a la sopa. Expliqueu-vos com preparar un adob de rassolnik per a l'hivern.

Ingredients:

• cebada perla (croup) - 0,5 kg;
• ceba gran - 10 unitats;
• aigua filtrada - 2/3 de tassa;
• pastanagues - al voltant d'1 kg;
• vinagre 9% - 0,5 tassa;
• cogombres de terra petita - 3 kg;
• sucre blanc produït als països de la CEI: aproximadament 1 tassa;
• sal iodada - 2 cullerades. culleres amb una corredissa;
• tomàquets madurs densos - 1,7 kg;
• julivert - 1 gran grup;
• oli, sense olor, girasol refinat - 2/3 tassa.

Preparació

Mina i netegem verdures, arreglarem i rentem bé. Tallar la ceba finament, picar les pastanagues amb un gran ratllador, tallar els cogombres en petits cubs, deixar que els tomàquets passin a través del molí de carn, o fregar-lo al ratllador, llançant la pell. La preparació d'un adob per cogombres per escabetx per a l'hivern és fàcil. A la caldera, escalfeu-la fins que aparegui l'oli, aboqui el tomàquet i escalfeu-lo durant un minut, afegiu cebes, pastanagues, cogombres, croup, sal, sucre i aigua. Barrejar bé i començar a extingir-se. Preparem la nostra se a la tapa uns 15-20 minuts, després afegiu-hi el vinagre i el julivert picat. Deixeu-vos preparar junts durant un altre quart d'hora, mentrestant estem preparant els bancs: els meus, esterilitzats. Posem el farcit calent i immediatament el tanquem. Ha de refredar-se a la calor, i només llavors podeu transferir les peces a un lloc fresc.

A l'hivern, simplement cuinar aigua cuita patates cuites, afegiu-hi un guarniment i gaudiu d'un plat calent per a la primera. Aquest tipus de vestir s'adaptarà a la sopa, que es diu solyanka: és fàcil preparar-se per a l'hivern, i la sopa quedarà amb carns fumades, llimona i olives.