A vegades vull sorprendre als meus familiars amb alguna cosa original i inusual. Us oferim diverses receptes interessants per a la cuina d'aperitius d'alvocat, que sens dubte causarà admiració i interès entre els vostres familiars.
Aperitiu d'alvocat i gambetes
Ingredients:
- gambetes bullides - 200 g;
- alvocat - 1 tona;
- iogurt natural - 4 cullerades. culleres;
- pinya enllaunada - 100 g;
- verdures fresques - per a la decoració.
Preparació
Alvocat rentat, sec i tallat a la meitat. A continuació, retireu suaument l'os de la fruita i talli la carn, sense danyar la pell. Agafat de carn tallat en cubs petits, afegiu pinya enllaunada triturada i gambes precuinades i pelades. Tota la sal al gust, aboqui iogurt a casa i barregeu. Ara ompli les beines d'alvocat amb la barreja preparada i decoreu el plat amb branquetes de verdures fresques.
Aperitiu d'alvocat i salmó
Ingredients:
- filet de salmó - 250 g;
- suc de llimona;
- alvocats - 2 peces;
- crema agra - 4 cullerades. culleres;
- tarhun - 4 branques.
Preparació
Tallar els peixos en rodanxes fines i preparar-lo en un plat pla. Es triturat l'alvocat amb grans làmines, remull la meitat de la porció de suc de llimona i es posa al peix. Cobrim des de dalt amb una pel·lícula i traientem un plat durant 1 hora en una nevera. Tarkhun picat finament, barrejat amb crema agra i el suc restant de llimona. Abans de servir, estireu la crema agra al peix amb alvocat.
Aperitiu d'alvocat amb ou
Ingredients:
- alvocats - 1 peça;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- ou - 4 peces;
- espècies.
Preparació
Aguacate netejar i remenar amb una forquilla. Els ous pre-bullits dur, fresc, net i freguen en un petit ratllador. Els connectem amb l'alvocat, espremeu a través de la pasta d'all i posem una mica de maionesa. Barrejar bé tot, afegir sal i pebre mòlt a gust. Abans de servir, el berenar es refreda lleugerament i es difon en pa.
Aperitiu d'alvocat amb all
Ingredients:
- all - 2 graons;
- formatge dur - 50 g;
- alvocats - 1 peça;
- maionesa - 1 cullerada. cullera;
- suc de llimona - 1 cullerada.
Preparació
L'alvocat es talla en dues meitats idèntiques, eliminant suaument la pedra. A continuació, per no fer malbé la pell, suaument, utilitzant una cullera, traieu la polpa i la transfereixi al recipient de mescla. Agafem la carn amb una forquilla, o es barregem fins que estigui suau amb una liquadora. Formatge dur fregant-lo en una petita planxa i combinar-lo amb l'alvocat. Espréaleu l'all amb all, espréteu amb la maionesa i barregeu-ho tot bé. Distribueix un aperitiu preparat d'alvocat amb formatge a la pell i serveix el plat a la taula.
Aperitiu mexicà d'alvocat
Ingredients:
- tomàquet - 2 peces;
- alvocats - 2 peces;
- ceba vermella - 0,5 unitats;
- all - 2 graons;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- suc de llima: al gust;
- Coriandre mòlt - 2 cullerades. culleres;
- salsa tabasco - al gust;
- espècies.
Preparació
Les fruites d'alvocat es renten, drenen i es divideixen en 2 parts, eliminant-les