Les amanides són bones perquè, amb poc temps i esforç, obteniu un àpat complet, que és ideal per a una taula festiva i per a un sopar familiar normal. Una d'aquestes opcions és una amanida "Lukoshko amb bolets", que resulta molt satisfactòria i molt bella. Per a la seva preparació, podeu utilitzar no només aquest article, sinó també el material "Mushroom Glade", les receptes són similars.
Amanida "Lukoshko amb mel agáricos"
Ingredients:
- bolets en escabetx - 1 olla;
- pernil - 300 g;
- patates - 3 peces;
- cebes verdes - 1 manat;
- ous - 3 peces;
- maionesa al gust.
Preparació
Els ous i les patates bullen fins que estiguin preparats i nets. Ceba verda tallada fina, pernil i patates tallades en cubs, ous reixats en un gran ratllador. Atès que l'amanida es presenta en capes, és millor que prengui un plat ample. En primer lloc, poseu els barrets d'agárico de mel, després la ceba, el pernil, les patates i, al final, els ous. Totes les capes excepte l'última, greix amb maionesa. Prepareu l'amanida durant diverses hores a la nevera perquè es posi a remull.
Abans de servir un plat, cobreix-lo amb un altre plat ample, una petita premsa i gir suaument. Gràcies a aquest truc, les tapes de bolets estaran a la part superior, i obtindreu una veritable cistella de bolets.
Amanida "Lukoshko" - recepta
Aquesta recepta per a l'amanida "Cistella de bolets" és bastant senzilla, però tingueu en compte que triga molt a preparar-la, de manera que si voleu que els tracteu als clients, haureu de començar a fer-ho el dia abans d'arribar-hi.
Ingredients:
- patates - 2-3 peces;
- Filet de pollastre - 300 g;
- cogombres en vinagre - 3 peces;
- cebes - 3 unitats;
- mongetes marines - 1 olla;
- pastanagues coreanes - 250 g;
- formatge - 150 g;
- maionesa al gust.
Preparació
Abans de començar l'amanida, cal marinar les cebes. Per fer-ho, picar i abocar l'adob, compost d'aigua, vinagre, sucre i sal. Deixi que la ceba estigui almenys 6 hores. El plat sobre el qual es farà una amanida, escampar-lo amb oli vegetal i escampar-lo amb anet picat, si ho desitja.
A la part inferior poseu bolets senceres, barrets. Espolvoreu-les amb la meitat de les cebes escabetxades. La següent capa: patates bullides, ratllades en un gran ratllador. Aquesta capa està ben lubricada amb maionesa, i posa els filets de pollastre bullit i tallat. A continuació, vingui el cogombre a la ceba i la segona part de la ceba. A continuació, estendre les pastanagues de Corea, escampar-lo amb formatge ratllat, i aquesta capa també es va perdre abundantment amb la maionesa.
Posar l'amanida a la nevera durant 6 hores, després tapar-la amb un plat, girar-la i servir-la a la taula. I a partir d'ingredients similars es pot cuinar no només aquest plat, sinó una altra amanida amb bolets .