Lazy chebureks - un plat per a aquells que no tenen absolutament cap temps per cuinar. El plat és molt saborós, amb vores cruixents i carn sucosa picada a l'interior.
Lazy chevurek de lavash
Ingredients:
- carn picada - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- lavash - 3 peces;
- aigua 50 ml;
- oli vegetal;
- ou - 1 peça;
- espècies.
Preparació
Per tant, per preparar preparats ràpidament i deliciosos, primer heu de preparar tots els ingredients. Netegem la bombeta, la tallem petita i la aboquem en un recipient. Afegiu la carn picada, tregui-hi les espècies, aboqui una mica d'aigua i barregeu bé. L'ou és batut per separat en un bol. La lavasa fina es talla en quadrats, es reparteix una meitat d'ompliment de carn, engreixem la vora lliure amb un ou i la tapa des de dalt, pressionant les costures amb els dits. Fregiu els pollets d'ambdós costats sobre l'oli vegetal a una escorça cruixent i, a continuació, estén una pila en un plat i la serveixi a la taula.
Lazy chebureks en iogurt
Ingredients:
- kefir - 1 element;
- ou - 1 peça;
- espècies;
- farina
Per al farcit:
- carn picada - 500 g;
- bombeta - 2 peces;
- espècies;
- brou
Preparació
En un bol, aboqui kefir, afegiu l'ou i la sal. Vencem tot amb una forquilla i abocarem gradualment la farina tamizada i pastem la massa. Distribuïu-lo a la taula i deixeu els minuts per a 20. Aquesta vegada preparem l'ompliment: carn picada salada al gust, afegiu ceba picada i aboqui un brou poc. La massa es divideix en aproximadament 10 peces, cadascuna d'elles es desenrotlla, enmig de l'emplenament de la carn i formem el cheburek. Les vores de la massa es llancen amb un laminador perquè el suc no s'esgoti. Fregiu els greixos a l'oli calent a ambdós costats a foc mitjà fins que estiguin fangosos.
Pardals pardals de pastissos de waffle
Ingredients:
- pastissos de waffle - 4 unitats;
- ou - 2 peces;
- llet - 0,5 articles;
- farina - 5 cullerades. culleres;
- oli vegetal.
Per al farcit:
- carn picada - 400 g;
- bombeta - 2 peces;
- julivert verd - 0,5 feix;
- espècies.
Preparació
Les cebes i els verds es renten, es processen i es tallen finament. Afegiu-ho tot a la carn picada, condimenteu-la amb espècies i barregeu bé, diluint-se una mica amb aigua.
Batre els ous amb un mesclador. Farina la farina amb llet i aboqui la barreja d'ou. Una gerra d'oli mitjà a l'ompliment, tapeu la part superior amb la segona oblea, deixeu-la remull durant 10 minuts. Després d'això, talla la peça en triangles, submergiu-hi cadascun i fregint-los als dos costats.