Si t'agrada la cuina japonesa, cuini els rotllos al forn, utilitzant les recomanacions descrites a la selecció a continuació, i apreciar el sabor inusual i refinat del plat. Quan es serveix en forma càlida, l'aperitiu produeix impressions noves i molt agradables.
Com cuinar els rotllos al forn?
Per preparar rotllos calents en presència de productes necessaris i accessoris de cuina, tothom pot, especialment si hi ha una correcta recepta i consells rellevants que ajudin a obtenir el resultat desitjat.
- Per a la base d'arròs, utilitzeu arròs de gra rodó, bullint-lo fins que estigui cuit i saboritzat amb vinagre d'arròs, sucre i salsa salada.
- Com a farciment, es permet utilitzar diferents varietats de peix, marisc, carn i verdures, que necessàriament es combinen amb formatge crema.
- Per decorar els rotllos, necessitaràs una estoreta de bambú especial, que inicialment es distribueix amb un full de nori, arròs, farcit, la composició es col · loca en un rotllo i es talla en porcions.
- Serviu el plat amb salsa de soja, gingebre i wasabi marinats.
Rotlles al forn amb salmó
Un rotllo calent amb salmó i formatge sorprendrà i delectarà no només una combinació equilibrada i harmoniosa d'ingredients, sinó també una fragància de boca que donarà l'oportunitat de mirar el gust del vostre plat favorit. Si ho desitja, el farciment es pot ampliar afegint rodanxes de cogombre fresc o alvocat.
Ingredients:
- arròs - 160 g;
- nori - 4 fulles;
- salmó lleugerament salat (filet) - 200 g;
- formatge crema - 200 g;
- formatge dur - 50 g;
- Caviar roe - 150 g;
- salsa d'arròs.
Preparació
- Bullir l'arròs , refredar-se, condimentar-ho amb una barreja de vinagre, sal i sucre.
- A la catifa hi ha el nori, a la part superior amb una capa sòlida d'arròs i, després de passar des de la vora de la franja de peix i formatge de 3 cm.
- Rodar el rotllo, tallat en 8-9 porcions, posar-los en una safata de cocció.
- Extensió superior en una cullerada de caviar i una rodanxa de formatge.
- Els rotlles de coure es couen al forn a 200 graus durant 10 minuts.
Rotllos calents amb formatge
Delicioses, fragants i abundants són rotllos al forn a casa amb farciment de formatge, que es pot fer amb qualsevol tipus de formatge: dur, fusionat o quallat, opcionalment afegint-lo a un cogombre, alvocat o altres ingredients per triar. Es poden fer 2 trossos d'aperitius apetitosos en 30 minuts.
Ingredients:
- arròs per a rotllos - 80 g;
- nori - 2 fulles;
- formatge tou - 400 g;
- cogombre - 1 peça;
- formatge dur - 40 g;
- salsa d'arròs.
Preparació
- Bullir, refredar i condimentar l'arròs per a rotllos.
- Retalla les rodanxes de cogombre i formatge.
- Decoreu els rotllos, posant l'arròs nori i la part superior amb una tira de formatge crema amb cogombre.
- Doblegueu la peça amb rotllos, tallats en fragments, que es col·loquen sobre una làmina d'assecatge, que es complementa amb llesques de formatge dur.
- Després de 10 minuts, els rotllos calents al forn estaran a punt.
Rotlles al forn amb pollastre a casa
Una altra versió d'un aperitiu calent d'estil japonès: rotllos al forn amb pollastre. Per decorar el plat, s'utilitza carn d'au fumada, tradicionalment tallada en tires oblongues i combinada amb formatge tou. Un sabor especial i una aparença inusual li donen un sèsam fregit negre, que s'aboca amb una capa d'arròs.
Ingredients:
- arròs - 80 g;
- nori - 2 fulles;
- formatge tou - 200 g;
- Pollastre fumat - 200 g;
- cogombre - 1 peça;
- Sèsam negre - 2 cullerades. culleres;
- formatge dur - 50 g;
- maionesa - 1 cullerada. cullera;
- all - 1 dent;
- salsa d'arròs, gambetes.
Preparació
- Bullir i condimentar l'arròs.
- Col·loqueu nori a la graella, escampeu-lo amb sèsam i torneu-lo a fer amb una pel·lícula.
- Posar pollastre, formatge i cogombre en un full, plegar el producte, tallar-lo.
- A la part superior de cada tall, poseu la gambeta.
- Prepareu la salsa de formatge per a rotlles al forn, barrejant formatge ratllat, all i maionesa, lubriqueu-los amb espais en blanc.
- Després de 7 minuts al forn a 190 graus, els rotllos al forn estaran preparats.
Rotlles al forn amb varetes de cranc
Rotllos calents amb palets de cranc - una variant de pressupost del vostre regal preferit, que simplement es pot decorar amb cogombre i formatge fos. Després de coure els productes al forn, el seu sabor es torna més viu i el sabor és saturat. Al servir, el menjar es complementa tradicionalment amb salsa de soja i gingebre marinat.
Ingredients:
- arròs - 80 g;
- nori - 2 fulles;
- formatge processat - 200 g;
- varetes de cranc - 200 g;
- cogombre - 1 peça;
- formatge dur - 40 g;
- salsa d'arròs.
Preparació
- L'arròs condimentat es dissemina sobre un full de nori.
- Franquejar formatge, palets de cranc i cogombre.
- Doblegueu el producte amb rotllos, talleu-los en porcions, poseu-los en una safata de cocció.
- Espolvoreu les bitlles amb formatge i coure durant 7 minuts a 200 graus.
- Serviu els rotllos al forn calents immediatament.
Rodets de tempura calenta
La següent versió del berenar calenta es prepara fregint el paquet preparat en una pasta especial en una paella. Com a farcit de rotllos, tradicionalment es pot utilitzar formatge de salmó i crema, que complementa els ingredients amb verdures o pren productes de pressupost assequibles per triar.
Ingredients:
- arròs - 80 g;
- nori - 2 fulles;
- formatge crema - 200 g;
- salmó - 200 g;
- cogombre o alvocat - 1 peça;
- farina tempurnaya - 2 cullerades. culleres;
- ou - 1 peça;
- aigua - 2 cullerades. culleres;
- salsa d'arròs, molla de pa, mantega.
Preparació
- L'arròs condimentat es presenta al nori, convertit amb una pel·lícula.
- Des de dalt pila de peix, formatge i un cogombre o un alvocat, desactiveu una preparació, tallada a la meitat.
- A continuació, cuini per a rotllos calents, barrejant farina, ou i aigua.
- Dip a la meitat a la massa, a continuació, en pa ratllat i fregir amb oli calent.
- Retalla els productes en 2-4 parts i serveix.
Rotllos calents amb gambes
El rotllo al forn amb gambes, elaborat segons les recomanacions que figuren a la següent recepta, és sorprenentment saborós i picant a causa de l'ús d'una fragància de salsa d'espècies, que serveix per servir porcions abans de coure. El farciment es pot complementar amb salmó o caviar de peix, i reemplaçar el cogombre amb alvocat.
Ingredients:
- arròs - 80 g;
- nori - 2 fulles;
- formatge crema - 200 g;
- gambeta - 400 g;
- cogombre - 1 peça;
- salsa d'arròs, salsa picant.
Preparació
- Bullir i condimentar l'arròs, distribuir-ho a nori.
- Preparar formatge, gambes i cogombre, doblegar el producte, tallar-los en blocs.
- Poseu llesques a la paella, assaboreixi la salsa especiada.
- Prepareu-ho al forn amb rotllos de gambes al forn a 200 graus durant 10 minuts.
Rotlles al forn amb anguila
Un rotllo calent amb una anguila es realitza utilitzant una cabra de peix volant, que cobreix la superfície de l'arròs establert al nori. Aquest mètode proporciona el refinament i el refinament del plat i fa que l'aspecte sigui més original i atractiu. La salsa especiada es pot reemplaçar amb la maionesa habitual, afegint-li una mica d'all.
Ingredients:
- arròs - 80 g;
- nori - 2 fulles;
- formatge crema - 200 g;
- anguila - 200 g;
- alvocats - 1 peça;
- salsa d'arròs, ous de peix volant, salsa picant.
Preparació
- Col·loqueu l'arròs al nori, oliu el caviar i gireu la pel·lícula.
- Feu formatge, anguila i alvocat a la part superior, doblar, tallar.
- Col·loqueu les palanques en una safata per coure-la, escalfeu-la amb salsa i cuide-la durant 10 minuts a 200 graus.
Rotlles al forn amb musclos - recepta
No menys deliciós pot coure amb els musclos. El menjar mariner combina a la perfecció amb el formatge crema i l'alvocat, creant una harmoniosa composició en tots els aspectes. Les palanquillas es poden coure en xips de formatge, pre-mixt amb una petita salsa de soja.
Ingredients:
- arròs - 80 g;
- nori - 2 fulles;
- formatge crema - 200 g;
- carn de musclos - 200 g;
- alvocats - 1 peça;
- formatge dur - 80 g;
- arròs i salsa de soja.
Preparació
- L'arròs bullit i condimentat es dissemina sobre un full de nori.
- Des de dalt es mostren musclos, formatge i alvocat.
- Doblegueu el producte, talleu, pugueu les porcions en una safata de cocció.
- Espolvoreu les palanques amb patates fregides de formatge i coure durant 10 minuts a 190 graus.
Rotlles al forn en forn de microones
Preparar rotllos al forn amb les seves pròpies mans no només es pot al forn. No s'obtindrà un aperitiu menys deliciós si l'escalfeu després del registre en un forn microones. El toc final en aquest cas pot ser simplement un formatge ratllat, salsa d'espècies multicomponent, així com maionesa amb all i caviar de peix.
Ingredients:
- arròs - 80 g;
- nori - 2 fulles;
- formatge tou - 200 g;
- salmó - 200 g;
- cogombre - 1 peça;
- salsa de formatge dur o picant;
- salsa d'arròs.
Preparació
- L'arròs cuit i condimentat es col·loca al nori.
- Des de dalt distribueix un salmó, formatge tou, rodanxes d'un cogombre.
- Doblegueu el producte, talleu-ho en porcions, poseu-vos un plat, assaboreixi el formatge o la salsa i deixeu-ho coure en un forn de microones durant 7-8 minuts.