Quines vitamines estan a la pica?

Els nutricionistes afirmen que en comparació amb altres fruites, la pruna té la més rica composició de vitamines i minerals. Per tant, a les zones on es cultiva, les prunes s'utilitzen en formes fresques i enllaunades, així com en fruits secs.

Quines vitamines contenen a la pica?

Deliciosa pruna conté tot un complex de vitamines necessàries per a la salut: A, B, C i E.

1. La vitamina A - retinol - treballa sobre la salut de la pell, l'epiteli del tracte respiratori i urinari, el tracte digestiu. És important per a la salut dels ulls i una forta immunitat .
2. La vitamina B1 -tiamina és necessària per al metabolisme normal dels aminoàcids i carbohidrats, el funcionament dels sistemes nerviosos central i perifèric, així com per a la salut del cor.
3. La vitamina B2 - riboflavina - és responsable de la respiració, els processos metabòlics, la síntesi de l'hemoglobina. Amb una deficiència d'aquesta vitamina, les proteïnes no es claven completament i s'acumulen en forma de toxines. A més, la deficiència de riboflavina pot causar trastorns intestinals, debilitat, trastorns de la integritat de la mucosa, disminució de la visió.
4. La vitamina B3 - àcid pantotènic - lluites amb envelliment prematur i malalties cardiovasculars, normalitza el treball de les glàndules suprarenals i la glàndula tiroide. La manca de vitamina condueix a danys al sistema nerviós, arteriosclerosi.
5. La vitamina B5 - redueix el risc de reaccions al·lèrgiques, té un efecte vasodilatador, millora la funció hepàtica i ajuda a saturar el cervell amb oxigen.
6. La vitamina B6 - clorhidrato de piridoxina - és necessari per al treball del sistema nerviós, processos metabòlics, la síntesi d'àcids grassos insaturats, el transport amb èxit de ferro de sang, coure i sofre. La manca de vitamina B6 pot conduir al desenvolupament d'anèmies, convulsions i trastorns gastrointestinals.
7. La vitamina B9 - àcid fòlic - controla la maduració dels eritròcits, participa en la síntesi d'aminoàcids, dóna suport a la salut de les membranes mucoses. És molt important per al curs normal de l'embaràs.
8. La vitamina C - àcid ascòrbic - una de les substàncies més importants per al metabolisme, els processos d'oxidació-reducció, la immunitat, la formació d'hormones, l'elasticitat dels vasos sanguinis, una bona vitalitat del cos. La deficiència de vitamina C pot provocar l'escorbut, l'inflor de les articulacions, la pertorbació del ritme cardíac, la disminució de l'hemoglobina i altres problemes.
9. Vitamina E - tocotrienol i tocoferols - un grup de vitamines responsables de la lipòlisis, el curs normal de l'embaràs, la salut de la pell, el cor i els òrgans de la zona genital, l'acumulació de vitamines solubles en greixos.