L'aerosol antiadherent és un excel·lent mitjà per fregir, cosa que contribueix a la creació de la millor pel·lícula d'oli a la superfície d'una paella o altres utensilis que impedeix que s'adhereixin els productes.
De fet, és tot el mateix oli vegetal, només s'aboca en una llauna. En prémer la pistola de polvorització, es rocía sobre tota la superfície sota una pressió elevada. Al mateix temps consumeix una quantitat molt petita de greix, i el menjar que obteniu és dietètic, sense excés de calories.
Spray antiadherent - "per" i "contra"
Els productors asseguren en va la total seguretat i l'organicitat del producte. Cuinar amb spray de farigola a vegades més convenient, ja que ja no necessiteu abocar molta oli perquè el menjar no es cremi. Resulta que es cuina amb una quantitat mínima de greix (calories), mentre que no s'adhereix i no roman en els plats.
De fet, la idea és sorprenent. Qui de nosaltres no somiava a menjar vegetals estofats preferits que es mantindrien baixes en calories? A més, la polvorització a partir d'una llauna d'aerosol es pot espolvorar no només els plats, sinó també el menjar en si, si es cuina a la graella.
Desafortunadament, no tots els aerosols són inofensius per a la salut. Després de tot, si observes la composició, pots veure com ingredients com la lecitina, deixant una pel·lícula indeleble, mono- i diglicéridos d'àcids grassos i dimetil silicona. Resulta que els aerosols són una barreja de productes químics, i els beneficis dels olis naturals ja no són tan atractius.
És possible utilitzar el costat positiu d'aquest mètode de lubricació de plats i limitar-se a vostè ia la seva família del consum de productes químics? Podeu, si es prepara un aerosol antiadherent sense silicona i altres ingredients imparcials amb les vostres pròpies mans.
Spray culinari
La recepta d'un spray culinari no enganxiu és extremadament simple. Cal aconseguir una ampolla amb un nebulitzador, que, a diferència d'una llauna, no necessita gas per fumar. I abocar-hi un oli vegetal pur - gira-sol, oliva, blat de moro, colza a la vostra disposició.