L'anet i el julivert ocupen un paper dominant entre altres verds utilitzats en la cuina. El primer - verd fragant i brillant té una composició química rica, que determina les seves propietats valuoses. De l'anet útil, s'explicarà en aquest article.
Per què l'endemò és útil per al cos?
En el verd d'aquesta herba especiada hi ha una gran quantitat de vitamines: A, E, C, grup B, minerals - calci, potassi, ferro, magnesi, sodi, fòsfor , així com olis essencials, àcids, etc. El seu efecte sobre el cos és:
- activació de processos d'hematopoiesis. Sota l'acció de l'àcid fòlic, es formen eritròcits i s'incrementa l'hemoglobina a causa de la presència de ferro. La seva combinació proporciona oxigen a totes les cèl·lules i teixits;
- efecte col·loig. Aquesta herba estimula la producció d'enzims digestius;
- baixant la pressió arterial. L'anetin, que forma part del verd, dilata els vasos sanguinis;
- estimulació de la producció de llet materna. Per tant, l'anet serà útil per a dones que no saben què més pot millorar la lactància;
- normalització dels processos de digestió, estimulació de la gana. A més, la planta pot tenir un efecte anestèsic en l'úlcera d'estómac;
- efecte expectorant. Es pot utilitzar per tossir esput;
- acceleració de la cicatrització de ferides i abrasions. El Kashitsu a partir de verdes fresques s'utilitza sovint per alleujar la inflamació i accelerar la regeneració dels teixits en talls, contusions, furúnculos , etc.
- acció carminativa. Les llavors de l'anet des de l'antiguitat es van prendre amb flatulència i inflor, inclòs en els nadons.
No obstant això, l'anet no només té propietats útils, sinó també contraindicacions. Atès que dilueix la sang, no es recomana utilitzar-lo durant la menstruació, i també a les dones en la situació. No et deixis portar i hipotensió. No podeu dir immediatament que és més útil: l'anet o el julivert. Aquestes dues herbes s'han d'incloure en la seva dieta.