Hi ha moltes opcions diferents per cuinar pollastre. Us explicarem ara com fer el pollastre amb salsa de mostassa. Cuinat d'aquesta manera, resulta ser increïblement tendre i molt saborós.
Pollastre amb salsa de mel de mostassa al forn
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- mel - 3 cullerades. culleres;
- mostaza picant - 1 cullerada. cullera;
- Mostaza de Dijon amb grans - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- salsa de soja - 100 ml;
- sal: una mica;
- espècies.
Preparació
En un recipient profund o una paella petita, aboqui la salsa de soja, poseu els dos tipus de mostassa, afegiu mel líquid, sal i espècies. A més, afegiu all picat. Mixem acuradament la massa i la posem al plat. En una mica de calor, escalfeu la massa, però no bulleu. A continuació, greixem la carcassa de pollastre amb la salsa resultant i deixem-ho marinat durant 3 hores, i si el temps ho permet, és millor de nit. A continuació, col·loquem la carcassa en un mànec de torrat, les vores es lliguen i es col·loquen en un forn, la temperatura és de 200 graus. Després d'uns 40 minuts, tallem la mànega i regalem el pollastre, cuit al forn amb salsa de mostaza, a morir. Això trigarà entre 15 i 20 minuts.
Pollastre amb salsa de mostassa al forn
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- salsa de soja - 180 ml;
- vinagre - 1 culleradeta;
- mostassa - 1,5 cullerades. culleres;
- all - 2 graons.
Preparació
Primer, us explicarem com fer salsa de mostassa per a pollastre: tallar els alls, afegir la mostassa, el vinagre, la salsa de soja i barrejar-los bé. Tenint en compte que la salsa de soja és prou salada, no cal afegir sal a la pasta de mostassa.
El forn s'escalfa a 220 graus. Cobrim el pollastre amb salsa de tots els costats, doneu-li un promarinovatsya almenys una hora. 3. Llavors col·loquem sobre una safata de cocció, aboqueu la resta de la salsa i cuida durant 40 minuts a 200 graus, gireu la carcassa, torneu a coure la salsa i poseu-ho durant uns 20 minuts més.
Pollastre amb salsa de mostassa en una paella
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- salsa de soja - 2 cullerades. culleres;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- mostassa afilada - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal inodor: 50 ml;
- vi blanc sec - 100 ml.
Preparació
En un contenidor petit, estenem la mostassa, aboqui l'oli, la salsa de soja i remeneu bé. La canya de pollastre es divideix en porcions. Els submergim en salsa de mostassa i els enviem a una paella calenta. En un foc elevat, fregiu d'un costat fins que es formi una escorça. A continuació, restem el foc, gireu el pollastre i aboqui-ho amb un vi blanc sec i barrejat amb farina. Ara estem preparats per cuinar sota una tapa en un petit foc. Bon appetit!