Accepteu que per enviar a la taula festiva només les costelles habituals simplement no són dignes. Però si els diversifiquis lleugerament amb diversos ingredients, no es veuran pitjors que qualsevol plat de carn festiva. Us explicarem avui com es cuinen les costelles "Snowdrifts" i sorprenen els clients amb un plat original.
Culleres de carn "Sugrob"
Ingredients:
- carn picada - 600 g;
- patates - 3 peces;
- xampinyons frescos - 200 g;
- bombeta - 2 peces;
- formatge de varietats dures - 100 g;
- maionesa - 100 ml;
- espècies.
Preparació
Així, poseu la carn picada en un bol, sal i barreja. Netegem la bombeta, es molesta en cubs i es combina amb la carn. Barregeu tot i, des del farciment preparat, formem petits coixins rodons. Posem les peces en una làmina de coure coberta amb paper d'alumini. Ara netegem les patates, freguen en un gran ratllador i poseu una mica a cada costella.
De temporada amb pebre i tapa amb una prima capa de maionesa casolana . Els xampinyons són processats, tallats finament i tallats a l'oli vegetal, podsalivaya al gust. A continuació, repartim la tostada de bolets amb la següent capa, espolvorearem tot el formatge ratllat i enviarem el plat al forn escalfat fins a 180 graus. Es cuinen les xilets saborosos "Sugrob" durant mitja hora i servim sobre la taula, decorant-los amb herbes fresques.
Costelles "Sugrobe", al forn al forn
Ingredients:
- carn picada - 700 g;
- bombeta - 1 peça;
- mongetes - 400 g;
- patates - 3 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- formatge - 100 g;
- maionesa - al gust;
- espècies.
Preparació
Per començar, tu i jo hauríem de fer carn picada. Per això, la carn es processa, es renta i seca. El bulb es neteja i es talla a la meitat. A continuació, passem per la carn picadora de carn amb ceba, podsalivayem i pebre a gust. A continuació, dividim el formigó preparat en diverses parts, amb motlle
Ara netegem les pastanagues, es trituren a les graelles i es passa l'oli vegetal. Després processem els bolets, els tallem en plats i fregir-los en una paella separada. Després d'això, difondrem sobre la carn preformes de les primeres pastanagues, després els bolets i les patates rallades. Una mica de podsalivaem tot, cobrir amb una malla de maionesa i espolvorear abundantment tot el formatge ratllat. Posem les culleretes "Sugrob" al forn durant uns 30 minuts i es cuinen a una temperatura de 180 graus fins que es fongui el formatge.