Aquest peix, que pertany a la família del bacallà, és de grandària petita i té un sabor més proper a navaga. En el filet de bacallà hi ha molts fossets petits, però les seves propietats útils amaguen aquesta manca.
Beneficis i danys de merlet blau
El filet de bacallà blau conté un magatzem de vitamines, incloent vitamina A i D, així com minerals com fòsfor, iode, flúor, manganès, cobalt.
La vitamina A ajuda al cos a combatre els refredats, augmentant la resistència de les vies respiratòries a microorganismes i virus. A la pell, la vitamina A també afecta positivament: accelera els processos de regeneració, restaura l'elasticitat, evita les arrugues. La manca d'aquesta vitamina afecta directament la condició de les ungles, el pèl i la pell.
La vitamina D se sol prescriure als nens per a la prevenció de raquitisme, però és molt important per als adults, i especialment per als ancians. Sense aquest element, no hi ha cap digestió completa de fòsfor i calci, que és tan necessària per als ossos sans i forts.
El iode té un efecte positiu en els processos mentals, augmenta la immunitat, protegeix la glàndula tiroide de les disfuncions.
¿És útil l'oli de peix de peix blau?
Certament, l'oli de fetge de bacallà, no el més deliciós, però, el contingut d' omega-3 i les vitamines en forma concentrada, el fa indispensable per als nens i les persones que cuiden la seva salut. S'utilitza en teràpia complexa per al tractament de l'arteriosclerosi, lupus eritematós, artritis, així com diverses lesions cutànies. L'escalfament blau greix és una excel·lent prevenció contra el càncer de mama i intestinals.
Què és útil per a pescar bacallà blau per baixar de pes?
Whiting conté tots els microelements necessaris per mantenir una bona salut, a més té molt baix contingut calòric. Així, el filet al vapor d'aquest peix només conté 81 calories. per cada 100 g. Per tant, podeu perdre pes al vostre menú, sense por a la figura i la sensació de fam.
Danys per al bacallà blau
El bacallà de peix és increïblement útil, però és perjudicial per a algunes persones. Per tant, no l'utilitzeu per a la intolerància i les al·lèrgies a peixos i mariscs, així com a introduir acuradament els nens en l'atracció.