La vida de qualsevol horticultor jardinera s'assembla a una recerca complexa interminable. I ara, quan s'han superat amb èxit totes les etapes de sembra, cultiu i collita, sorgeix un altre problema davant l'agricultor: com organitzar l'emmagatzematge de la recollida. En aquest cas, els conreus d'arrels requeriran no només fudge, sinó també un celler o celler, on es mantindrà un cert microclima. En la forma de conservar correctament les remolatxes a l'hivern en un celler, anem a entendre junts.
Com millor emmagatzemar les remolatxes?
Parlem d'una vegada que la remolatxa es pot anomenar un dels cultius d'arrels més sense pretensions, que és bastant capaç de preservar la frescor i elasticitat prístines fins a la propera temporada vegetal. Però per a això cal observar les següents regles:
Regla 1: trieu el grau adequat
Sí, sí, no heu entès malament: l'emmagatzematge correcte de la remolatxa s'inicia fins i tot a l'etapa de selecció de llavors per a la sembra. El fet és que entre les moltes varietats d'aquest cultiu d'arrels hi ha les que no es poden salvar fins i tot si creen condicions ideals per a ells. Per tant, si l'objectiu és mantenir el cultiu fins a la primavera, s'ha de plantar remolatxes d'una major vida útil. Per exemple, les varietats "Ball Vermell", "Late-Winter", "Bordeaux", "Libero", "Pis egipci".
Regla 2: collita amb cura
Quan comencem a collir, recordem que el nostre objectiu no és tant treure la remolatxa del jardí tan ràpid com per preservar la integritat de la seva closca. Després de l'excavació, deixem la remolatxa per assecar-la, i després sacseja suaument el sobrant de la terra des de la seva superfície. L'aigua no està tallada, sinó tallada, deixant la cua a 1-2 cm.
Regla 3 - ordenada acuradament
Abans d'emmagatzemar per a l'emmagatzematge, la remolatxa recollida s'ha d'ordenar acuradament, desplegant sense pietat els fruits amb símptomes de deteriorament o dany. La mentida tals remolatxes no passarà molt de temps, i fins i tot els veïns poden infectar la putrefacció.
Regla 4: crea condicions adequades
Després de completar totes les fases preparatòries, procedim a posar remolatxa al celler. Com emmagatzemar les remolatxes per a l'hivern al soterrani? Les condicions òptimes per a això seran una temperatura en el rang de 0 a +2 graus i humitat d'aproximadament 80-90%. Organitzar l'emmagatzematge de remolatxa pot ser el següent:
- una capa sobre la patata ;
- en plàstics ventilats o caixes de fusta;
- en bosses de polietilè;
- piràmides en prestatges de prestatgeria;
- en caixes amb sorra, freixe, fulles de noguera o arbre;
- en esmalts d'argila.