Els pastissos de formatge són un veritable plat de cuina eslava. Tradicionalment, estan elaborats amb formatge cottage amb una mica de farina o manga, seguit de fregir en una paella amb oli. Però què fer si no us recomana menjar fregit o simplement descarteu-les per algun motiu. Especialment per a vosaltres us oferim receptes per fer pastissos de formatge a partir de formatge cottage al forn. Amb aquest tractament tèrmic, el plat no és menys saborós i més útil.
Molt sovint els nens es neguen a menjar formatge cottage en la seva forma pura. En aquest cas, les galetes cuites al forn seran només un lloc de destinació per a les mares que es preocupen per la bona nutrició dels seus nadons.
Com fer pastissets de formatge a partir de formatge cottage al forn?
Ingredients:
- formatge greix sec - 420 g;
- farina - 260 g;
- ou de pollastre - 1 peça;
- sucre granulat - 110 g;
- vainillina - 2-3 g;
- pols per a la cocció - 12 g;
- sal - pessic.
Preparació
Al formatge, afegim sucre, ou, vainillina i sal, i tots ens freguen. A continuació, aboqui la farina de blat tamís amb la pols de coure i pasteu la massa.
Ara enceneu el forn per escalfar, fixeu la temperatura a 185 graus i prepareu la paella. Per fer-ho, fregueu-lo amb mantega o paper de forn amb oli vystelim.
A partir de la massa preparada, formem boles amb una grandària lleugerament més gran que la noguera, el paniruem en farina i posem una safata preparada. La definim en un forn escalfat durant trenta a quaranta minuts.
Després del temps, els pastissos de formatge curat al forn estan preparats. Serviu-los amb crema agra, mel o qualsevol embús .
Pastissos de formatge cottage amb mànega al forn
Ingredients:
- formatge de greix seca - 590 g;
- croup de sèmola - 175 g;
- farina - 30 g;
- panses (opcional) - a gust;
- Ou de pollastre - 2 unitats;
- sucre granulat - 145 g;
- vainillina - 5 g;
- pols per a forn - 25 g;
- sal - pessic.
Preparació
El formatge de la caseta es passa a través d'un tamís o es trenca amb un liquador fins que es uniforme. A continuació, afegiu ous, sucre, sal, vainilla, sèmola i pols per coure i barrejar bé.
Les panses aboquen durant diversos minuts amb aigua calenta, escórrer i escórrer. A continuació, escampeu les panses amb farina, afegiu-les a la barreja de cuaix i barregeu de nou. També podeu afegir cacau en pols, canyella o qualsevol altre additiu al vostre gust en aquesta etapa.
Enceneu el forn i seleccioneu la temperatura de 185 graus. Cullera submergida en aigua, imposem una massa de quallada en motlles de silicona o formes per a magdalenes. Podeu utilitzar qualsevol altre motlle, però primer heu de tapar-los amb mantega i tamper amb un màniga.
Posem els motlles amb la prova de quallada a la planxa i col·loqueu-la en un forn escalfat durant trenta minuts.
Pastissos de formatge amb plàtan i formatge cottage al forn
Ingredients:
- formatge de greix seca - 490 g;
- croup de sèmola - 210 g;
- banana - 2 peces;
- Ou de pollastre - 2 unitats;
- canyella - 2 pessic;
- sucre de vainilla - 20 g;
- refresc - 10 g;
- sal: una mica;
- oli de mantega o vegetal;
- farina
Preparació
El formatge de la casa es buida a través d'un tamís, afegim sodi, sal, ous, sèmola, tot es barreja bé i es deixa
Els plàtans es netegen, es trosseixen en cubs i se sumen a la barreja de quallada. També llençar la canyella i barrejar.
El forn està fixat a una temperatura de 200 graus i escalfeu-lo. Mentrestant, revestint la safata de forn amb pergamí, es va estirar amb oli vegetal i mantega i es va formar a la formació de syrnikov. Per fer-ho, seleccioneu una massa amb una cullera humida, submergiu-la en una farina i tregui-la. A continuació, col·loqueu la bola de cua a la planxa preparada i espréguela una mica. Determineu la syrniki al forn i estigueu vint-i-cinc-cinc minuts abans de fer-lo morir.