Què hauria de ser una dieta completa per a cadascun de nosaltres? A partir de proteïnes, greixos i carbohidrats. I què és més sospitós en aquesta llista? Per descomptat, els greixos!
I mentrestant, no són els greixos els que afecten l'aparença dels plecs excessius. Al contrari, aquests plecs consisteixen en cèl·lules de greix. Però el greix és "posposat" a causa de l'excés de carbohidrats. Llavors, què cal perdre pes, refusant-se exactament dels carbohidrats? Bé, no necessites rebutjar. Després de tot, els carbohidrats es divideixen ràpidament i lentament. Ràpid o simple, per exemple sucre, són fàcilment assimilats, i complexos, són lents, requereixen una divisió més llarga. Les dietes baixes en carbohidrats per a la pèrdua de pes es basen en la restricció del consum de carbohidrats ràpids, que perjudica la nostra figura.
Carbohidrats ràpids i lents
El nostre cos trenca els hidrats de carboni, secretant la seva glucosa, que es distribueix al cos amb l'ajuda d'insulina. I la distribució excessiva d'aquesta glucosa condueix a l'aparició d'excés de reserves de greixos. Però, si parlem de productes rics en carbohidrats, volem dir productes de farina i productes de confiteria, pa de farina blanca i sucre, és a dir, sacarosa. Però, el fet és que molts productes contenen fructosa en la composició. I això és gairebé totes les fruites, baies, diverses verdures, mel, productes lactis, fins i tot peixos. De fet, no cal anar al punt de l'absurd i negar-vos tot. Hi ha una quantitat d'hidrats de carboni permesos per al consum.
Menys carbohidrats: què es pot menjar?
Per no espantar-vos amb prohibicions greus, i no heu canviat d'opinió per perdre pes, immediatament us donarem una llista dels productes permesos mentre observem una dieta baixa en carbohidrats.
- Estem contents amb els amants del marisc. El peix pot i ha de ser. Però només el mar. I això: bacallà, tonyina, llistó, salmó, truita i verat. Contenen menys hidrats de carboni, en comparació amb els peixos del riu, i els greixos més útils.
- No hi ha prohibició d'altres mariscs. Els aficionats a les gambetes seran feliços, ja que poden absorbir-los amb seguretat durant una dieta. També podeu calamar, musclos, ostres.
- Els ous es poden menjar en qualsevol forma i en qualsevol cas. També no està prohibit: llet, formatge baix en greixos o amb baix contingut de greix i formatge cottage.
- Els amants de la carn també estaran encantats. Després de tot, no haurien de negar-se a si mateixos, per exemple, la carn de boví, el fetge de carn, i també poden cuinar-se amb pollastre, oca, carn d'ànec i fins i tot gall dindi.
- Bé, finalment, tot això es pot combinar amb verdures. Rave, tomàquets, cogombres, pebrots, olives, qualsevol col, albergínia, carbassa, mongetes verdes i pèsols. I també qualsevol vegetació, incloent cebes verdes, api, sorrel i altres pastures.
En general, és molt possible sobreviure. Fins i tot amb benefici per al cos. Després de tot, l'essència d'aquesta dieta és precisament estimular el cos a utilitzar el potencial energètic acumulat abans, és a dir, les cèl·lules grasses. Sense rebre'ls des de fora, es veu obligat a treure'ls de la reserva, reduint així el seu volum.
Aquesta dieta té avantatges sòlids. Netegem el cos de toxines - una vegada. També millorem el metabolisme - dos. I, per descomptat, perdem pes: tres. Però, sens dubte, en relació amb aquestes restriccions, hi ha d'haver algun efecte secundari.
El dany d'una dieta baixa en carbohidrats
Alguns nutricionistes argumenten que una disminució de la ingesta de carbohidrats, sens dubte, condueix al restrenyiment. Però, al capdavall, ens vam adonar que podem obtenir verdures. Una col, com res més, millora el treball dels intestins.
D'altra banda, podem acceptar que l'augment del consum de greixos animals, la llet i la carn, suposa una major probabilitat d'excés de colesterol i de malalties del cor. Però al cap ia la fi, tal com s'ha dit anteriorment, ens centrem en les opcions de baix contingut en greixos: carn i peix magra, així com formatge cottage i baix contingut en greixos. Així que la probabilitat d'això és petita.
També hi ha arguments a favor de limitar el subministrament de determinades substàncies al cos, donant lloc a la seva deficiència. Però això també és doble. Després de tot, no privem el nostre cos de carbohidrats en general, sinó que simplement traduïm als carbohidrats més útils.
Si no ha perdut la voluntat d'aprofitar aquesta oportunitat per baixar de pes (i espero que no hagi desaparegut), permetin-me presentar una nota sobre un possible menú de dietes baixes en carbohidrats.
Dieta baixa en carbohidrats: Menú
A la taula següent es proporciona un menú aproximat durant tres dies. Perquè tinguis una idea de com menjar. Podeu somiar sobre aquest tema i fer el vostre propi menú.
| Esmorzar | Dinar | Sopar |
|---|---|---|
| Ous remenats amb ceba, poma (però només verda) i te sense sucre | Sopa de bolets (es pot afegir una mica de blat sarraí) | Amanida de verdures fresques amb oli d'oliva |
| Un plat de formatge petit amb greixos, fruites seques, cafè sense sucre (es pot deixar caure crema magre) | Sopa de verdures (es pot sopa, borsch verd) | Peix de peix al forn |
| Coliflor bullida, te amb formatge | Pollastre cuit i enciam | Llesca de vedella bullida o trossejada al forn amb amanida de verdures |
Aquí teniu un exemple d'una dieta baixa en hidrats de carboni, els resultats no trigaran a arribar. Ja al final de la primera setmana sentiràs la facilitat i millora de l'estómac. En qualsevol cas, sigui quina sigui la dieta que trieu, cal recordar el que és més important: escoltar el vostre cos i observar la mesura en tot.