Quan el meló no és massa dolç, no us molesteu. Es pot obtenir per a un ús futur. Com preparar el meló al xarop per a l'hivern sense esterilització, ho explicarem a continuació. Les conserves surten molt delicades, saboroses i perfumades.
Recepta de meló amb xarop per a l'hivern
Ingredients:
- un meló madur - 1,3 kg;
- àcid cítric - pessic;
- vainilla - pessic;
- sucre - 300 g.
Preparació
Amb un meló tallem la pell i la carn es talla en cubs i es col loca en un pot. Aboqueu-ho a sobre amb aigua bullint i deixeu-ho durant 10 minuts. Des del pot, escórrer el líquid, afegir sucre i sucre de vainilla. Fem un bullit. A continuació, obtenim un meló omplert amb el xarop, deixeu-ho reposar uns 10 minuts, escórrer-lo, deixar-lo bullir i omplir-lo de nou. Ara els flascons s'enrotllen i s'envien per emmagatzemar-los.
Meló amb llimona per a l'hivern en xarop
Ingredients:
- meló - 5 kg;
- llimones de mida mitjana - 2 peces;
- sucre - 800 g.
Preparació
El meló és bo per a la meva, trossejat en rodanxes i netegem el mig. El llimona també és meu i es talla en rodanxes. Els bancs estan esterilitzats de qualsevol manera convenient. Les llesques de meló i llimona es dipositen sobre llaunes, aboqui aigua bullint i deixeu-ho reposar durant 5 minuts. A continuació, escórrer l'aigua en una cassola i afegir sucre. Remenant, deixa bullir el líquid. Ompliu-ho amb meló i xarop. El vam girar, el col·loquem, emboliquem-lo i deixeu-lo refredar en aquest formulari.
Meló aromàtic en xarop per a l'hivern
Ingredients:
- meló - 2 kg;
- sucre - 500 g;
- vinagre - 50 ml;
- aigua potable - 1,5 litres.
Preparació
Netegem el meló pelat de la closca, tallem la carn en rodanxes. A la part inferior de cada banc posem uns quants brots de clau d'olor. La quantitat d'aquesta espècia es regula de forma independent. Si algú no li agrada, pot prescindir d'ella. Així doncs, posa un meló. A continuació, aboqui el xarop calent, preparat a partir de sucre i aigua, aboqui el vinagre i després el suro.
Meló en xarop de sucre per a l'hivern
Ingredients:
- meló - 1 kg;
- aigua potable: 1 got;
- canyella mòlta i gingebre - 2 pinces cadascuna;
- sucre - 170 g;
- vinagre - 30 ml.
Preparació
Em rento el meló, a partir de llavors i pelades. Carn tallada en trossos petits. Ara fem xarop: a l'aigua dissolem el sucre i deixem bullir. El meló preparat que posem als bancs, ens omplim amb xarop bullint. 10 minuts insisteixen, llavors el xarop fusiona, posa espècies. Ompliu el xarop amb meló d'espècies, afegiu-hi el vinagre i després feu-lo rodar. Els pots es posen a la part inferior, es tapa i es deixa refredar. Mantenir aquests espais en blanc millor en el fred. Blanks d'èxit per a tothom!