És molt fàcil preparar un guisat en un multivarquet, no cal mirar i esperar que les peces estiguin sobresortides, el dispositiu intel·ligent farà tot el treball "a la perfecció". Qualsevol recepta clàssica d'un plat es pot adaptar a la cuina a l'aparell, aplicant només dos modes i aplicant un mínim d'esforç, el temps principal es destina a la preparació dels productes.
Com cuinar un guisat en un multivariant?
Per preparar un guisat deliciós en un multivariatge, cal saber com es cuina de manera tradicional. La recepta clàssica té moltes variants i varietats, però la regla principal de preparació: els components han d'estar ben pressionats, ja que el dispositiu s'adapta perfectament.
- Per preparar un guisat en un multivari amb carn, les peces han de ser fregides, després es cuinen. L'acompanyament clàssic del plat és una salsa gruixuda.
- Un plat tradicional es prepara a partir de carns joves, però en alguns països és possible trobar receptes amb l'addició de costelles.
- Ragout de verdures en un multivariant es prepara segons una tecnologia similar amb un plat de carn. Com que el component principal pot fer que un o diversos vegetals es recullin en proporcions iguals.
- És important no tallar les verdures massa finament, quan es couen trossos, pot sortir un altre plat.
Com cuinar un guisat vegetal en un multivariant?
Estofat de verdures cuites al multivari - receptes, per regla general, de diversos components. En el mateix plat, es poden recollir més de 5 varietats d'ingredients. La nutrició afegirà patates i un sabor picant especial: la carabassa. Com a salsa, el suc de tomàquet es realitzarà, es pot fer amb tomàquet, reemplaçat amb pasta de tomàquet.
Ingredients:
- patata 1 kg;
- suc de tomàquet amb polpa - 1 ítem;
- carabassa - 300 g;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- carbassó - 1 peça;
- pebrot dolç - 2 peces;
- sal, pebre, orenga;
- all - 2 dents.
Preparació
- Determineu el mode "Fregir" durant 30 minuts.
- Aboqui l'oli, guarda les cebes, llenceu les pastanagues.
- Introduïu les patates picades, els pebrots i el carbassó. Tanca la tapa durant 5 minuts.
- Remoure, carabassa, all picat, suc, sal, condimentar-lo amb espècies.
- Passeu a "Quenching" i cuideu un guisat al multivari 40 minuts.
Estofat vegetal amb carn en multivariable
Un estofat vegetarià nutritiu amb carn de porc en un multivarquet es prepara no més complicat que el tradicional, la carn és fregida primer, però per no interrompre el seu gust, reduir al mínim la composició de les verdures, limitar les cebes, les pastanagues i els pebrots dolços. Un sabor especial de piquant afegirà el xili, podeu utilitzar una beina fresca, escates o pebre mòlt.
Ingredients:
- carn de porc - 500 g;
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- pebrot dolç - 2 peces;
- tomàquets - 3 peces;
- suc de tomàquet - ½ ítem;
- mongetes;
- all - 2 dents;
- sal, pebre, oli per fregir;
- Xile - 1 beina.
Preparació
- A la "Zharke" marró els trossos de carn, afegiu cebes, pastanagues, sal.
- Agregueu els tomàquets picats, els pebrots i els alls, ají finament, remeneu-los, introduïu fesols, feu-ho amb espècies.
- Aboqui el suc, afegiu aigua.
- Passeu a "Quenching", cuini durant 40 minuts.
Carbassó estofat en el multivariant
Al guisat de verdures amb carbassó en el multivariador no va resultar fresc, la composició pot afegir ingredients amb un sabor brillant: pebre picant, espècies i llegums. Aquesta recepta utilitza cigrons, s'ha de preparar amb antelació, empapada en aigua tèbia durant 3 hores. Afegiu-lo a la composició del plat al final de la fregir i tanteja tots els ingredients junts.
Ingredients:
- carbassó - 3 peces;
- cebes, pastanagues - 1 pc.
- pebrot dolç - 3 peces;
- pebrot amarg - 1 peça;
- cigrons - 1 ítem;
- tomàquets - 3 peces;
- brou - 2 elements;
- sal, pebre, orenga, curri, farigola.
Preparació
- A la "Zharke" guardeu les cebes, introduïu les pastanagues tallades.
- Afegiu el carbassó, fregiu 10 minuts.
- Per introduir el pebre dolç i amarg, sal, condimentar-lo amb espècies.
- Tira els tomàquets a rodanxes i els cigrons mullats.
- Aboqui l'aigua, passeu a "Quenching", prepareu un guisat de verdures en un multivari de 40 minuts.
Ragout vegetal amb pollastre en multivari
El guisat amb pollastre en un multivarche és millor cuinat amb salsa blanca, en aquest cas crema agra, iogurt, crema o una versió més complexa de salsa. Suplemento de la composició amb formatge fos, espècies i herbes picades. La composició vegetal continua sent tradicional: cebes, pastanagues i pebrots, si es desitja, afegiu-hi polsos.
Ingredients:
- filets - 500 g;
- cebes, pastanagues - 1 pc.
- Ratunda - 2 peces;
- carbassó - 1 peça;
- verdures picades: 1 grapat;
- aigua - 1 element;
- crema agra - 100 ml;
- all - 2 dents;
- formatge fos - 50 g;
- sal, pebre, alfàbrega seca.
Preparació
- A la "Zharke" marró la carn, afegiu cebes i pastanagues, bullir durant 5 minuts.
- Afegiu els pebrots i el carbassó.
- Des de l'aigua, el formatge ratllat i la crema agra formen una salsa, es posa l'all picat, es barreja.
- Guisar l'amanida, condimentar amb espècies, abocar la salsa.
- Canvieu a "Quenching" durant 30 minuts. Espolvorear amb herbes, servir a 10 minuts.
Guisat vegetal amb albergínies en multivari
El sabor original és un ragout d'albergínies , en un multivariant, és molt fàcil de cuinar. Una característica especial d'aquest plat és el tall de verdures: les peces han de ser grans i d'aproximadament la mateixa mida. La composició d'aquesta recepta no és rica, sinó molt colorida, que és la combinació de pebre picant, coriandre i blau.
Ingredients:
- albergínia - 3 peces;
- pastanagues i cebes - 1 pc.
- Ratunda - 2 peces;
- pebrot amarg - 1 beina;
- tomàquets - 3 peces;
- coriandre - ½ llapis;
- sal, barreja de pebrots, orenga i farigola.
Preparació
- A la "Zharke" marró una albergínia, afegiu cebes i pastanagues, cuini a foc lent durant 10 minuts.
- Introduïu el pebre dolç, amarg, sal i condimenta amb espècies.
- Afegiu tomàquets blancs i picats, barregeu-los, aboqui-los a l'aigua sense tapar la massa al bol.
- Canvieu a "Quenching", cuini un guisat sota la tapa al multivari 30 minuts.
- Tira cilantro picat, insisteix 15 minuts més.
Estofat vegetal amb carn picada en multivari
Guisat amb farcit al multivari - Una variació senzilla i ràpida del plat amb carn. La carn picada es pot rodar en boles (albóndigas) o fregida a l'estil de "alla bolognese", en qualsevol cas hi haurà una delícia deliciosa i abundant que es pot complementar amb un plat lateral d'espaguetis. Com a salsa, els tomàquets s'utilitzen en el seu propi suc.
Ingredients:
- forcat - 500 g;
- cebes i pastanagues - 1 pc.
- pebrot dolç - 2 peces;
- pèsols - 4 cullerades. l;
- vi negre - 50 ml;
- tomàquets amb suc propi - 300 g;
- sal, romaní.
Preparació
- A "Zharke" marró el forcat, barrejant constantment.
- Introduïu cebes, pastanagues i pebrots, pèsols.
- Salt, aboqui el vi, fregir 10 minuts.
- Tomàquets per moldre en puré, afegir a guisat, tirar romaní.
- Passeu a "Quenching", cuini durant 30 minuts.
Estofat de verdures amb carn estofada en multivari
Aquesta versió del guisat amb carn i patates en el multivariatge es diferencia en la seqüència de fregir els ingredients. En aquest cas, el primer a preparar verdures, excepte les patates, no necessita ser fregit, i el guisat s'injecta abans de canviar a "Quenching". Seleccioneu amb cura trossos de carn, no llenceu components grassos.
Ingredients:
- patates - 6 unitats;
- cebes, pastanagues, pebrots - 1 pc.
- carn guisada - 300 g;
- carbassó - 1 peça;
- sal, romaní i orenga;
- aigua - 1 element;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada. l.
Preparació
- Al "Zharke", guardeu les cebes, afegiu les pastanagues i el carbassó.
- Introduir el pebre dolç, salar, condimentar amb espècies.
- Després de 15 minuts, afegiu patates i guisat.
- A l'aigua, diluïu la pasta i aboqui-la a un estofat.
- Passeu a "Quenching", prepareu un guisat al multivari 40 minuts.
Estofat vegetal amb coliflor en multivariable
Saborós i bonic s'obté guisat vegetal amb col en multivari. Les inflorescències estan ben tallades i sense preparació precoç o torrat, s'afegeixen a la composició abans de la introducció d'ingredients líquids. Com a salsa, s'utilitza un brou ric, idealment un brou de carn, però també es pot utilitzar un cub.
Ingredients:
- carbassó - 1 peça;
- pastanagues, cebes i pebrots - 1 pc.
- patates - 3 peces;
- sal, farigola;
- cub de brou de pollastre - 1 peça;
- aigua - 2 articles;
- coliflor - 300 g.
Preparació
- A "Zharke", guardeu les cebes i les pastanagues, introduïu el carbassó i el pebre. Fregir 10 minuts.
- Llenceu les patates, la col, la sal i la temporada amb espècies.
- En aigua bullint, dilueixi el cub, aboqui el guisat, passeu a "Quenching" durant 40 minuts.
Estofat vegetal amb xampinyons al multivari
És saborós i fàcil de preparar un guisat amb xampinyons en un multivarquet, la composició mínima d'hortalisses, més champignons i un incomparable àpat abundant estarà llest en una hora, donat el temps per preparar els productes. Si hi ha la possibilitat d'aplicar bolets forestals, no us ho perdeu, de manera que el guisat serà més fragant.
Ingredients:
- mongetes - 500 g;
- carbassó - 1 peça;
- cebes, pastanagues - 1 pc.
- verdures - ½ llapis;
- patates - 2 peces;
- sal, oli per fregir;
- pebrot dolç - 1 pc.
- all 1 peça;
- aigua - 1 cullerada.
Preparació
- En el "Zharke", guardeu les cebes, introduïu els bolets, fregiu-lo fins que el líquid s'evapori.
- Afegiu cebes, pebrots i carbassons, cuini a foc lent durant 10 minuts.
- Introduïu les patates i l'all, aboqui-les en aigua, sal i temporada.
- En el "Quenching" per cuinar 40 minuts, manipuleu els greens, serviu-los després de 15 minuts.