Gema de carbassa amb taronja

De la carabassa surt deliciosos, però també postres molt útils. Com fer un embús d'una carabassa amb taronja, ara expliquen.

Gema d'una carabassa amb una recepta de taronja

Ingredients:

• una gran taronja - 1 peça;
• carabassa - 1,5 kg;
• aigua potable - 190 ml;
• sucre - 1 kg.

Preparació

1. Calabre la meva carbassa, pela i netegi la part de llavors. Tallar la carbassa en cubs.
2. Taronja, pelar la closca, seleccionar les llavors i polvoritzar la carn en un molí de carn.
3. A la part inferior de l'olla, poseu-hi una capa de carbassa, escampeu-la amb sucre i, a sobre d'una prima capa de dispersió de taronja. Després hi ha una capa de carbassa, sucre, taronja.
4. Deixeu la peça durant 12 hores.
5. Es vessa en aigua, es deixa bullir la massa i es cou durant gairebé mitja hora a foc lent. Si voleu que el melmelada sigui completament homogeni, tritureu-lo amb un batut submergit.
6. El confit elaborat es presenta als contenidors i es tanca.

Carbasses, pomes i melmelada de taronja

Ingredients:

• pomes dolces i àcides - 1 kg;
• carbassa taronja - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• taronja - 400 g.

Preparació

1. Netegem la carbassa i es trosseja amb plats prims.
2. La meitat de les pomes es netegen i es tallen a rodanxes, les abocem amb suc de taronja.
3. Afegiu sucre, barregeu bé i deixeu reposar durant 1 hora.
4. Les pomes restants són triturades amb un gran ratllador i s'afegeixen al gruix.
5. Cuinar durant 25 minuts a foc lent, remenant.
6. Abocem la massa, bullir durant 5 minuts més.

Gema de carbassa amb taronja per a l'hivern

Ingredients:

• carabassa - 1 kg;
• una gran taronja - 1 peça;
• sucre granulat - 900 g;
• àcid cítric - ½ tsp.

Preparació

1. La carbassa purificada es pelada i tallada en peces aleatòries. Els abocarem sucre perquè la carbassa deixi anar el suc.
2. Tallar la taronja a rodanxes, bullir-la lleugerament.
3. Carbassa en el seu propi suc, bullem, agreguem taronja i l'àcid de llimona, cuineu durant 10 minuts i, a continuació, poseu-la durant una hora.
4. De nou, cuini durant 10 minuts, torni a deixar-ho durant una hora i cuini durant 10 minuts. A continuació, freguem amb un liquat submergit i bullir durant 5 minuts.
5. Distribució de melmelades calentes en pots esterilitzats i immediatament a prop.

Jam-jam amb carbassa i taronja

Ingredients:

• sucre - 850 g;
• taronja - 200 g;
• ametlles - 180 g;
• carbassa pelada - 1 kg;
• brots de clavell - 6 unitats.

Preparació

1. Netegem la carbassa rentada i extreu les llavors.
2. Ho vam tallar amb petits brusochkami.
3. Lòbuls rítmics de taronja rentats.
4. Aboqui la carbassa a la cassola, espolvorear amb sucre, barrejar. Col·loca unes peces de taronja des de dalt. Insistim unes 3 hores.
5. Posem les ametlles en aigua bullint i estem durant un quart d'hora. Després filtrem les ametlles, alliberant-les de les closques.
6. Calent a la cassola calenta. En el cas que es assigni una mica de suc, es pot abocar una mica d'aigua.
7. Bullir al voltant d'un quart d'hora, insistim unes 8 hores.
8. Una vegada més, cuinem durant 15 minuts i insistim 8 hores.
9. En l'últim enfocament, afegim ametlles i afegim brots d'un clavell.
10. Distribuïm el confit de melmelada preparat per a flascons i suro rentats i al vapor.

Com es cuina una melmelada de carbassa amb taronja?

Ingredients:

• carabassa - 3 kg;
• taronges grans - 2 peces;
• sucre;
• llimona gran - 1 pc.

Preparació

1. La carbassa es neteja i es talla en trossos petits. De la mateixa manera, tritureu-les i les taronges amb llimona juntament amb la destresa.
2. Tot això està ben agitat, afegeix sucre i es barreja de nou.
3. Posem la massa en un petit incendi i després de bullir s'extingeix durant 10 minuts.
4. A continuació, es retira la cassola amb el nou embús del plat i insisteix 1 hora.
5. La massa preparada s'aboca, bullem 10 minuts a foc molt reduït i es tiren el most amb els pots esterilitzats preparats i es tanquen.

Teniu un bon temps de te!